不少人喜歡放一個保溫杯正在辦公室，抽屜里隨時備著茶葉，一上班就入手下手用保溫杯沏茶喝，喝到放工茶都仍是溫?zé)岬模詾槿缭S頗有口感，還以為如許茶水可以長期保溫，實在這類作法是搭檔的。
茶葉富含卵白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和礦物資等養(yǎng)分成份，是一種人造的保健飲料，此中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等，又具備多種藥理做用。
假如用保溫杯沏茶，茶葉長期浸泡于低溫水中，就像溫火煎煮同樣，茶多酚、單寧等物資會大批浸出，使茶水顏色濃重、有香甜味。
同時，因為始終放棄很高的水溫，茶中的芬芳油會很快大批揮發(fā)，鞣酸、茶堿大批滲出，如許不只升高了茶葉的養(yǎng)分價值，縮小了茶香，還使無害物資增多。
別的，維生素c等養(yǎng)分物資正在水溫跨越80℃時就會被毀壞，長期低溫浸泡會使其喪失過量，從而升高了茶的保健性能。
另外，另有些人用琺瑯茶具沏茶，這也是不當(dāng)?shù)摹?br>