蓮都區(qū)現(xiàn)有茶園873公頃，年產(chǎn)茶葉280t，產(chǎn)值2000萬元，生產(chǎn)的茶類有扁茶，香茶等，其中名茶以扁茶為主，年產(chǎn)量約234t，產(chǎn)值1900萬元。歷年來扁茶是手工炒制，全區(qū)有各種炒茶鍋500余臺，由于手制扁茶化工大、生產(chǎn)成本高，技術(shù)難度大，生產(chǎn)效益低，且又不適應(yīng)茶葉無公害生產(chǎn)的需要。我們自2003年引進(jìn)三鍋連續(xù)扁茶機(jī)三臺，開始機(jī)制扁茶試制。2004年發(fā)展到40臺。完成機(jī)構(gòu)：浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)林局，麗水323000