紫娟（也叫紫鵑）是云南的一種茶樹(shù)品種，可以做普洱生茶，也可以做滇紅茶，做普洱生茶的話，泡出來(lái)的湯色是淡紫色的，非常漂亮，但是有一些人說(shuō)自己泡出來(lái)的就是青色的，問(wèn)我怎么泡出淡紫色，這個(gè)文章就是解答這個(gè)問(wèn)題的。
紫娟剛泡出來(lái)是淡紫色的，不過(guò)放一段時(shí)間的話，茶湯會(huì)慢慢被空氣氧化變成琥珀色的。
我是怎么泡紫娟生茶的
開(kāi)水洗一個(gè)器具；
6克茶，悶10秒出湯；（第一泡洗茶，也是10秒出湯）
可以泡十幾泡。
其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，剛開(kāi)始喝的時(shí)候會(huì)覺(jué)得紫娟有一種獨(dú)特的類似于草藥香氣，但是并不難喝，湯頭滋潤(rùn)，比較滑潤(rùn)，有淡淡的回甘，并不猛烈。等喝習(xí)慣之后，那種獨(dú)特的香氣反而感覺(jué)不到了。
一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)
有客戶說(shuō)水質(zhì)不同也有可能影響泡出來(lái)的湯色，其實(shí)這種淡紫色和光線角度也有一定關(guān)系，并不是特別濃的顏色。
如果沖泡過(guò)程中有什么不明白的歡迎和我交流。