芽茶(1)

發(fā)布時(shí)間：2024-03-22

芽茶(1)[budtea]用細(xì)嫩芽葉制成的散茶。唐代李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》中記述的“蒙頂石花“中的“散芽“，五代毛文錫《茶譜》中記述的“雀舌“、“麥顆“、“片甲“、“蟬翼“，元代“探春“、“先春“、“次春“、“紫筍“、“揀芽“等均是。明太祖朱元璋于洪武二十四年(1391)頒發(fā)的“庚子詔，......罷造龍團(tuán)、惟采茶芽以進(jìn)。其品有四，日探春、先春、次春、紫筍“主張改用芽茶進(jìn)貢。