茶葉是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是世界三大飲料之一。近年來，茶葉更由于具有許多種保健功能，在世界范圍內(nèi)大受青睞。農(nóng)業(yè)產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，許多地區(qū)已把茶葉作為可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)進(jìn)行快速規(guī)模化、集約化規(guī)劃發(fā)展。雖然我縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，但由于多種因素影響我縣茶葉近年來下滑較大，形成了經(jīng)營規(guī)模小、種植分布零散、樹體嚴(yán)重老化衰弱、優(yōu)良品種比例極低、技術(shù)含量低等問題，嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，阻礙我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。為了改變我縣茶葉目前生產(chǎn)加工的現(xiàn)狀，亟待改造恢復(fù)低老茶園，提高低老茶葉產(chǎn)量、改換品種，充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益，制定《低老茶園培育管理實(shí)施方案》。
一、低老茶園改造時間：10月至豎年3月上旬。
二、培管對象：低產(chǎn)茶園、老齡茶園。
三、培管面積和范圍：全縣約有7000畝茶園，由于多年來管理粗放，建園時間較長，都屬改造培管對象。大河、舊司是我縣茶葉的主產(chǎn)區(qū)，加大力度，重點(diǎn)實(shí)施培育管理和改造。
四、低老茶園改造技術(shù)。
原則：全面規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，低老茶園實(shí)行改土、改園、改樹、改管相結(jié)合改造以樹冠為中心，土壤改良為重點(diǎn)，其他綜合技術(shù)措施為輔助。力求做到發(fā)展一批高質(zhì)量的新茶園，改造一批可望高產(chǎn)茶園，淘汰一批不堪改造的茶園。
(一)清園除草。
雜草野樹生長快，生命力極強(qiáng)，是茶樹生長的大敵。我縣低老茶園由于多年來管理粗放，造成茶園雜草野樹叢生，茶樹衰老，除草便成為茶園管理的重要任務(wù)，其方法有兩種：
1、人工鋤草：用鋤頭或鐮刀除去茶園內(nèi)的全部雜草和雜樹，集中堆積成肥，腐熟后可回施茶園。
2、化學(xué)除草(除草劑)，主要采用滅生性除草劑，在噴施除草劑時，必須帶噴霧罩，防止藥液噴灑在茶樹葉面層，除草劑種類可采用草甘膦150-200毫升／畝，百草枯100—150毫升／畝。
(二)改土
1、耕鋤。低產(chǎn)老茶園多年來均只采而未管，土壤板結(jié)，通氣差、肥力低，須進(jìn)行深耕，切斷無吸收能力的根系，方法：全園深耕30-40厘米，同時清除草根、樹根和石塊。
2、砌坎保土。老園低產(chǎn)園大多處于山坡，開墾和種植不合理，易跑土、跑肥、跑水。改造時，視茶園情況因地制宜改造。一般實(shí)行挖茶行內(nèi)土砌外沿，形成寬幅或窄幅梯級茶園。達(dá)到“三保”。即保土、保肥、保水。
3、抽槽：對象主要是條播未老先衰的低產(chǎn)茶園和土壤貧瘦茶園。
方法：在條行的兩邊抽槽換土，要求表土翻入一層，下層土翻出地表，促使風(fēng)化熟化，槽溝深50-60厘米，寬40-50厘米。
(三)改樹
茶樹整體由兩部分組成，即地上部分(稱樹冠)和地下部分(也稱根系)。茶樹更新復(fù)壯必須要從樹冠和根系進(jìn)行改造，才能達(dá)到目的。
1、更新樹冠：主要采用不同的修剪技術(shù)，低產(chǎn)茶園，老茶園常常采用臺刈，抽刈和重修剪。
臺刈：對象嚴(yán)重衰老茶樹。方法：距地面5厘米處剪去以上部的老抽刈：對象衰老和半衰老茶樹，改造時，剪除地上部分粗老枝，保
留更新枝，更新枝在30厘米處修剪。
重修剪：對象半衰老和示老先衰的茶樹，這種茶樹一般樹齡不大。
修剪度剪去30-40厘米處以上的枝或者剪去茶樹二分之一部分。
2、更新根系?！案钊~茂，本固枝茶”。說明茶樹樹冠與根系的關(guān)系是密不可分的，低產(chǎn)茶園老茶園在更新樹冠的同時，根系亦必須得到更新復(fù)壯，才能維持地上部分與地下部分平衡生長。若只單一更新樹冠，改造是不理想的或無效。根系更新的要點(diǎn)：一是深耕，耕層深度30—40厘米；二是抽槽換土，槽深50-60厘米，槽寬40-50厘米，上下土壤要求交換。
3、補(bǔ)苗：對象是缺株少行嚴(yán)重的茶園，茶園茶樹數(shù)量是影響產(chǎn)量的重要因素。茶園補(bǔ)苗最剪好是2—3年幼樹。
(四)增施基肥
低產(chǎn)茶園、老茶園樹體改造后，經(jīng)受一定創(chuàng)傷，以及新梢萌發(fā)，根系再生和土壤改良都需要充足的營養(yǎng)物加以保證，才能達(dá)到目的。因此，低產(chǎn)茶園、老茶園改造必須結(jié)合深耕、改土等措施重施有機(jī)復(fù)合肥，適當(dāng)配施氮、磷、鉀等化學(xué)肥。肥料施量：改造后茶園施廄肥或漚肥40—50擔(dān)／畝，或磷肥100-500千克／畝，并在新枝萌發(fā)后，根據(jù)茶季進(jìn)行間隙施用氮肥。
(五)改造管理
增施肥料，合理采摘，適時修剪，病蟲防治促使改樹技術(shù)進(jìn)一步發(fā)揮效益，是鞏固茶樹改造成效的主要管理措施。
1、增施肥料：茶樹經(jīng)臺刈、重修剪后，重新萌發(fā)新枝，形成樹冠，需補(bǔ)充更多的營養(yǎng)成份。更新復(fù)壯茶樹連續(xù)三年內(nèi)重施有機(jī)肥，施餅肥150千無／畝·年。
2、適時修剪
重修剪、臺刈后，當(dāng)年茶樹可達(dá)50—60厘米，為枝距地面40厘米時定型修剪，以后每年提高10—15厘米修剪，至到樹冠高達(dá)60厘米，幅度達(dá)75厘米正式投產(chǎn)。
3、采摘。改造后的茶樹，當(dāng)年原則不實(shí)行采摘，2年實(shí)行打頭輕采，以養(yǎng)為重。
4、病蟲防治
更新改造后的茶樹，新生枝葉特別繁茂，容易遭受病蟲危害，必須做好病蟲防治工作。
主要蟲害有蚜蟲、茶梢蛾、蚧螨類、葉蟬等，改造后茶樹新枝萌發(fā)前用2—3波美度石硫合劑清園，殺死越冬害蟲；蚜蟲、茶梢蛾、葉蟬類，可用40％樂果500—800倍水硝甲胺膦1000—1500倍，殺滅菊脂1000—1500倍；蚧螨類可用蚧螨凈800—1000售，黑刺粉虱靈1000—1200倍。
改造后茶樹主要病害有芽葉病類和成葉病類。
芽葉病主要防治茶餅病、茶白星病。成葉主要防治茶炭疽病、茶煤病、茶云紋葉枯病、茶輪斑病，以上病害均屬真菌類病害，可選擇的藥劑有70％甲基石硫菌靈1000倍液，50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液，1：2：200倍或波爾多液，75％百菌清可濕性粉劑800倍液。