超簡(jiǎn)單、超美味的普洱茶雞丁原來是這樣做出來的

發(fā)布時(shí)間：2024-03-22

超簡(jiǎn)單、超美味的普洱茶雞丁原來是這樣做出來的。
1.雞肉用刀切成丁加少許食鹽，花生仁用普洱茶水浸泡剝?nèi)ト室隆?br>2.碗中放醬油、白糖、味精、茶湯少許，調(diào)成汁備用。
3.炒鍋置中火上，依次倒入油和花生仁，隨著油溫升高花生仁浮起，色轉(zhuǎn)微黃即可撈出，然后放入雞丁，用筷劃散，當(dāng)肉熟時(shí)撈起。
4.原鍋留油少許，放入青椒煸炒，再倒入雞丁、花生仁和少許茶湯，迅速煸炒均勻，出鍋裝盤。