茶葉與沸水相遇，就能夠?qū)⑸砩系奈兜缼胨?，讓水的味道發(fā)生改變，留下茶味。但是有些人用了熱水沖泡茶葉后，喝到的茶水并沒有茶味，反而是原本純凈水的味道。一來茶葉投放量足夠，二來沖泡后悶的時間也夠長，那么茶葉的味道怎么沒有融入水中?
茶葉的味道怎么沒有融入水中?主要原因有三方面：
1、 新茶。剛剛制作完成的新茶，還沒有干燥徹底，就算用沸水，也因為濕噠噠的關(guān)系，不能將味道散出來。
2、 天氣?？梢栽诓枞~制作過程中遇到雨水較多年份，茶葉不小心附有太多水分子，讓茶葉品質(zhì)發(fā)生了改變，影響到茶水味道。
3、 受潮。在收藏茶葉的過程中如果經(jīng)常開箱，就容易讓空氣、水分子進(jìn)入到茶葉中，進(jìn)而讓茶葉受潮。茶葉受潮面積愈多，沖泡的時候茶味就會越淡。