普洱茶的泡法詳細步驟:
第一步 選取10克普洱茶放入蓋碗中
第二步 沿蓋碗邊沖入沸水,用蓋來翻動普洱茶
第三步 倒出茶湯,一般普洱茶都要洗茶,生茶一般1-2次,熟茶2-3次。
第四步 沖洗漏網(wǎng)、杯子等茶具。
第五部 沿蓋碗邊沖入沸水,每次沖沸水后倒入公道杯中,此稱為“一泡”,每次加之,洗茶不記在內。
第六步 將蓋碗內的普洱茶湯,通過漏網(wǎng)流入公道杯中。
第七步 將公道杯中的普洱茶湯分別倒入杯子中,這時便可品茗。
第八步 再次將廢水沖入蓋碗中,茶湯淡了可以稍微在蓋碗中停留的時間久一點。
補充:
茶泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。