茶葉具有良好的抗病毒能力，這是因?yàn)椴枞~中的兒茶素具有抑制流行性感冒病毒的作用。由于流行性感冒主要是感冒病毒黏附在鼻腔與喉嚨中突起的黏膜細(xì)胞上，由此不斷地繁殖而造成了感冒。若在感冒期間，不斷地使用茶水漱口，茶葉中的兒茶素就得以不斷地接觸沖擊黏膜細(xì)胞上的病菌，這樣就可以防止病毒再次擴(kuò)大繁殖，有效地預(yù)防感冒，也能夠治療感冒。
茶飲除了對于感冒病毒有遏制的效果外，對于一般腸道性病毒，也有抑制的作用。茶葉中的兒茶多酚類化合物與咖啡堿，對人體中腸道病毒的生長有明顯的抑制能力，能夠防止腸炎。
茶飲還有消炎的作用。茶葉中的兒茶素對于多種致病的細(xì)菌，能夠有效地抑制。其中以烏龍茶的消炎能力最強(qiáng)。茶葉還可以增強(qiáng)某些抗生素的藥效，因?yàn)樵S多的病菌具有很強(qiáng)的抗藥性，而茶可以消除這些病菌的抗藥力，進(jìn)而增強(qiáng)抗生素的藥性。