第一重施鉀肥，葡萄是喜鉀作物，鉀肥在葡萄成熟過程中能夠加速糖分積累的作用，所以在此時(shí)應(yīng)重施鉀肥，但是鉀肥的施用不可過量，以每畝施鉀肥20kg左右即可，半個(gè)月再施一次。施肥時(shí)間在葡萄的硬核軟化期為最佳。
第二適當(dāng)補(bǔ)充磷鎂鈣等肥料，磷肥可以采用磷酸二氫鉀每畝5kg左右跟鉀肥一起施用，鈣肥此時(shí)單靠葡萄根部吸收已經(jīng)不能滿足需求，可采用液鈣等肥料對葉面和果穗進(jìn)行噴灑2-3次，間隔7-10天最佳。
第三應(yīng)配合控水進(jìn)行施肥，葡萄著色期對土壤水分的需求會(huì)有所減少，如果水分過量，會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)著色增糖，干旱時(shí)應(yīng)小水澆灌，不要大水滿灌，在注意保持土壤水分的情況下，保證不能田間積水。