其實(shí)，喜歡茶的朋友都知道，冬天煮茶是最愜意的一件事。因?yàn)橹蟛璧倪@個(gè)過程是一段很享受的時(shí)光，不但這樣，最后煮出來的茶口感好的沒法說，老驥在這里可沒有吹噓哦！只要喝過這種茶的人無不說好喝的。那么，究竟要怎樣煮茶才能煮出老驥說的這個(gè)水平，接下來老驥就把這方法交給大家：
煮茶的料子：
已經(jīng)沖泡過（2泡后）的普洱茶葉底為料。而且茶葉最好把控在15克左右。
為什么要選這樣的料子呢？因?yàn)楦刹柚笾?，濃度很容易過高，會(huì)累及脾、胃;同時(shí)，也不容易控制香氣和滋味。所以，選用泡過的普洱熟茶就恰到好處了。
煮茶的工具要求
具體的工具就沒有太大的要求，老驥這里使用的是養(yǎng)生壺的，最好是能先準(zhǔn)備一些開水，把茶葉投入煮茶的養(yǎng)生壺里面之后，就慢慢的沿著養(yǎng)生壺的內(nèi)壁倒入適量的開水（直接倒涼水燒也是可以的，時(shí)間比較長），這樣可以快速的提高茶葉和養(yǎng)生壺的溫度，待茶葉重新升溫之后就把水從壺中倒出來。得閑加入新的溫開水進(jìn)去開始慢慢的煮，注意第一次沖水不用太多，適量為宜如果覺得水少再次加水煮。
煮茶要注意事項(xiàng)：
因?yàn)椴枞~是之前已經(jīng)沖泡過的茶底，所以剛放進(jìn)去之前出來的泡色肯定是會(huì)比較淺的，等水溫慢慢的上升之后，茶湯的顏色也會(huì)慢慢的被泡出來。味道也就會(huì)慢慢被煮出來，味道出來了并不說就已經(jīng)煮好了，而是要等，等香味，煮得差不多了就打開一個(gè)小口子等香味，把茶葉煮出了一股很特別的香味之后，才算是可以品嘗。
品茶
香味煮出來后就可以把茶湯倒出來品飲了，（老驥提示：在煮茶喝的時(shí)候，一般都會(huì)采用留底的作法）留底三分之一在壺里面，這樣就可以繼續(xù)再加入溫水繼續(xù)煮。這樣可以循環(huán)的煮幾次，這就是煮普洱茶最大的好處，相當(dāng)?shù)墓?jié)約。
煮出來的普洱茶有一陣特別的香氣，這個(gè)香氣因?yàn)椴煌牟枞~可能也會(huì)有點(diǎn)差別，每個(gè)人對于這陣香氣也有不一樣的定義，所以不好定義說一定是出了什么香氣才算好，反正是一陣很獨(dú)特的香氣，喝過煮的普洱茶的人都比較喜歡。
ps:煮普洱茶還有一個(gè)特別功效，如果要非常細(xì)膩的去鑒別一款普洱茶熟茶的口感的話，那么就煮茶吧，任何輕微的倉味都會(huì)在煮的普洱茶面前暴露無遺。
煮普洱茶（熟茶）的最大好處，當(dāng)然是節(jié)約環(huán)保了，簡直可以稱為廢物利用；煮普洱熟茶可謂是泡過的普洱熟茶渣的涅槃重生，變廢為寶的過程。小編今天就說到這里，希望大家都能煮出你們想要的那個(gè)味！