不知學(xué)習(xí)茶道的我們是否有和這位茶友一樣的困惑：
其實(shí)大家都明白，最好的方法就是多喝。這就好比把十位女士聚在一起，哪個好看哪個一般，立刻就有判斷了，見多識廣嘛！同樣把幾款同價位同類別的茶放在一起喝，我們心里多多少少會有點(diǎn)數(shù)，但關(guān)鍵問題就是：沒那個閑錢，也沒精力這么操作。
那要怎么辦，才能喝出茶葉的缺點(diǎn)，不至于被騙了還當(dāng)寶貝去珍藏呢？請聽小編娓娓道來~
1.去找茶行業(yè)里各類最有名的品牌專賣店，喝最貴的。
放心，這么做不花錢，也不會被抓到后面刷鍋碗瓢盆。攻略我們都做好了，請關(guān)注并查閱往期文章：《如何不花錢地蹭到好茶？》
這就像傅儀對王國維說他收藏的文物是假的，王問原因，傅儀說他也不知道，只是和小時候家里玩的不一樣。當(dāng)我們嘗過最好的滋味，相當(dāng)于摸到了天花板，品味到垃圾茶時，即使不明白差在哪兒，也知道它不值得入手了。
2. 稱7g左右的茶葉，用100℃開水燜3分鐘，立刻就能感受到這款茶的缺點(diǎn)。
有人說，平時就是這么泡的啊？那小編建議你看看之前的文章，比如《同一款普洱茶，為什么賣茶的泡起來比你好喝？》 ，里面詳細(xì)介紹了茶怎樣沖泡更合適。還有人說，燜那么久口感一定很差。確實(shí)，燜泡會把茶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都無限放大， 而非揚(yáng)長避短，令口感達(dá)到最優(yōu)。如果這時出現(xiàn)喝起來吞咽困難，或者味道刺鼻，放心，那一定不是什么好茶。
3.最后，我們再教一點(diǎn)點(diǎn)審評的小干貨。放心，我們不會去為難自己人，讓大家去熟記什么專業(yè)術(shù)語的。
第一，看外觀。我們可以把高碎理解為最差，屬于邊角料或者廢料。稍微能入口的茶，葉片應(yīng)當(dāng)是均勻完整的。
第二，聞香氣。比如，有沒有類似庫房地下室里的雜異味兒？或者有發(fā)酸的刺鼻味兒？只有存儲或工藝不當(dāng)才會產(chǎn)生這種令人不愉快的味道。
第三，沖泡。湯色是不是渾濁？劣質(zhì)茶的粉末碎片會很多，好茶應(yīng)該是通透的。需要注意的是，有些茶湯里帶有很多細(xì)小的絨毛，這是茶葉細(xì)嫩的表現(xiàn)，可別當(dāng)做一項(xiàng)缺點(diǎn)來看待。當(dāng)然，也要記得持久度，喝三四泡就沒味兒的茶一定不咋地。