普洱生茶是鮮葉采摘后經(jīng)攤晾，殺青、揉捻、解塊、晾曬、蒸壓未經(jīng)渥堆發(fā)酵環(huán)節(jié)而制成的茶。
即使優(yōu)質(zhì)生茶在新茶期也適口性不佳，但隨著歲月流逝不斷自然陳化，滋味口感會逐漸呈現(xiàn)上升趨勢。
普洱生茶只有通過存儲陳化，內(nèi)含物質(zhì)得到進一步轉(zhuǎn)化，茶的優(yōu)勢才能得到充分展現(xiàn)。所以，人們常說“生茶要藏”。
好生茶在不同時段會有不同表現(xiàn)，這種“越陳越濃越香”的獨特價值。
使生茶成為很多人爭相收藏的對象，但是，茶的本質(zhì)說到底還是“飲品”，而非只藏不喝、坐等升值的“投資品”，這一使用價值決定了普洱茶不能偏離，“能喝”、“好喝”的本質(zhì)！
迎合市場投機，盲目鼓吹“藏生茶能增值”。輕視當下品飲的觀念，既不正常也不均衡。長遠看，會影響行業(yè)發(fā)展，不值得盲目提倡。
相比生茶，熟茶渥堆發(fā)酵后，已接近老茶的品質(zhì)。不僅適于即買即飲，茶性也更為溫和、不傷胃。保健功效更好，新茶期就具備較高的品飲價值。因此，不失為新時期一種，更為明智的消費選擇。
藏生茶，量力而為，不可盲目！