藤茶總黃酮清除氧自由基與抗脂質(zhì)過氧化作用

發(fā)布時間:2024-03-21
目的:研究藤茶總黃酮(tengcha flavonoids,tcf)清除氧自由基與抗脂質(zhì)過氧化作用。方法:以黃嘌呤—黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧陰離子自由基,研究tcf對氧自由基的清除作用;以vc—fe^2+系統(tǒng)誘導(dǎo)大鼠肝勻漿及肝線粒體產(chǎn)生的脂質(zhì)過氧產(chǎn)物,研究tcf抗脂質(zhì)過氧化作用。結(jié)果:tcf能清除氧自由基,其ic50為14.7mg/l;能抑制大鼠肝勻漿自氧化及和vc—fe^2+系統(tǒng)誘導(dǎo)引起的脂質(zhì)過氧化,對肝線粒體也有保護作用,并呈濃度依賴關(guān)系。結(jié)論:tcf對氧自由基有清除作用,并能預(yù)防性對抗超氧陰離子自由基引起的氧化性損傷。完成機構(gòu):[1]湖南中醫(yī)學(xué)院,長沙410007 [2]湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院,長沙410128
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