近年來(lái)，隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幼苗新品種開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)，二代冬棗已被公認(rèn)為沾化冬棗的更新品種?！罢椿讨Χ瑮棥迸c傳統(tǒng)的“沾化冬棗”相比較有以下優(yōu)勢(shì)： 一、生長(zhǎng)勢(shì)中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽，能抽生為棗頭枝，不像傳統(tǒng)的“沾化冬棗”那樣，每個(gè)棗股都萌生為棗頭，減少了每年因抹芽而占用的大批的用工量。中庸的樹(shù)勢(shì)，集中了營(yíng)養(yǎng)，提高了坐果率。二、棗花子房體較大，棗果外型美觀，個(gè)頭較大。短枝冬棗果型扁圓，個(gè)頭大，比普通沾化冬棗大一倍左右，且生長(zhǎng)較快，平均每個(gè)20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果型多樣化，圓形、長(zhǎng)橢圓形，極不規(guī)則，且個(gè)頭大小不均勻。三、品質(zhì)更優(yōu)。這也是最關(guān)鍵的；短枝冬棗的品質(zhì)在沾化冬棗的基礎(chǔ)上更上了一個(gè)層次，皮更薄汁更多，口感更加脆甜，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，可溶性固形物是普通沾化冬棗的1.3倍。
可短枝冬棗幼苗和普通冬棗幼苗如何區(qū)別，是非專業(yè)技術(shù)人員很難辨認(rèn)的。近日，本站記者采訪了沾化聯(lián)農(nóng)冬棗專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人耿海申，他從事冬棗管理和幼苗繁育推廣近二十年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，下面他給我們介紹一下短枝和普通幼苗的辨認(rèn)方法：
一、生長(zhǎng)期辨別方法，短枝冬棗的葉片比普通冬棗的葉片要大30%，質(zhì)地厚而柔，葉色濃綠，針刺不發(fā)達(dá)。
二、落葉后的辨別方法，短枝冬棗的樹(shù)干下部春枝呈灰色，較普通冬棗灰色稍重。上部秋枝紫紅色，里面有不規(guī)則的灰色斑點(diǎn)，較普通冬棗稍淡。
三、果實(shí)辨別方法，短枝冬棗的果實(shí)相比普通冬棗口感上更脆，無(wú)渣，質(zhì)地細(xì)膩，可食率97%以上。果型扁圓，果面顏色偏綠。