普洱茶一直被稱為“可以喝的古董”,也就是說(shuō)普洱茶年份越久,品飲價(jià)值也就越高,經(jīng)過(guò)時(shí)間的釀造,普洱茶的香氣與滋味會(huì)越來(lái)越好。
于是,很多茶友會(huì)在家里小心存放一些自己的普洱茶,但如何才算是正確的存放方法,便成為了大家的“心頭之痛”?接下來(lái)小編帶大家一起來(lái)看看,普洱茶存放的3個(gè)陋習(xí),你是否有避開(kāi)呢?
01.第一大陋習(xí):生熟普洱混著放
一直以來(lái)都有“喝熟茶,存生茶”的說(shuō)法,雖然它們同是普洱茶,但是制茶工藝卻不同。家庭存茶時(shí),盡量別將它們放在一起,因?yàn)樯枋腔緵](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶類,因而后期的轉(zhuǎn)化程度更大,而熟茶則是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶類,大部分茶性已經(jīng)穩(wěn)定,陳化程度相對(duì)穩(wěn)定。
此外,二者在口感上也大相徑庭,如果合并存放,容易互相串味,會(huì)在香氣、滋味上有一定的影響。
小編建議:家庭存放普洱茶,可以用紙箱,或是柜子,把生、熟茶分開(kāi)擺放,可堆放在無(wú)異味、干燥的環(huán)境內(nèi),只要不是疊加在一起都是可以的。
02.第二大陋習(xí):將普洱茶置放在露天
有些茶友,看似對(duì)普洱茶深愛(ài)有加,但他把收藏的茶餅像寶貝一樣展示出來(lái),放在書(shū)架上,或者陽(yáng)光可直射的地方,供人參觀。
其實(shí),這并不是在存普洱茶,這種做法對(duì)普洱茶有著極大的傷害,因?yàn)槭覂?nèi)的異味,過(guò)于干燥或潮濕的空氣,日光中的紫外線都是普洱茶陳化的大敵,一旦長(zhǎng)期這樣放置,空氣流通會(huì)促進(jìn)茶葉中微生物的繁衍,會(huì)加速茶葉的陳化。
小編建議:茶葉有很強(qiáng)的吸附性,所以在家里存放普洱茶,千萬(wàn)不要放在有異味或味道很雜的空間附近,例如衛(wèi)生間、廚房、新買的柜子等等,盡量選用紫莎缸、土陶罐來(lái)儲(chǔ)存,密封性能好也能隔絕異味。
03.第三大陋習(xí):過(guò)度通風(fēng)存放普洱茶
過(guò)度通風(fēng)存放普洱茶,還有一個(gè)很重要的點(diǎn),就是“聚茶氣”,有條件的茶友可以設(shè)一個(gè)專用的房間存茶,盡量讓普洱茶放在一起,讓他們匯聚茶香,這個(gè)環(huán)境需要通風(fēng),但也不是過(guò)度的通風(fēng)。
因?yàn)檫^(guò)度通風(fēng)不但可能會(huì)讓普洱茶含水率降低,后期轉(zhuǎn)化停止,也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶,所以普洱茶并不適合通風(fēng)環(huán)境下長(zhǎng)期存儲(chǔ)。適當(dāng)?shù)淖屍斩?ldquo;呼吸”,對(duì)其后期的轉(zhuǎn)化會(huì)有一定的幫助。
小編建議:存茶的環(huán)境要保持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)狀態(tài),不要將普洱茶全部散亂堆放,大家可以用大的牛皮紙封裝起來(lái),盡量讓茶放在一起,避開(kāi)有異味的物品,適時(shí)通風(fēng)。
不管是喝茶不怎么講究的老百姓,還是資深的老茶友,買了普洱茶回家后,都要將其好好地存放,給它時(shí)間好好的轉(zhuǎn)化。
還有,盡力避免這些錯(cuò)誤的存茶方式,在家庭中應(yīng)當(dāng)正確存放普洱茶,那么,相信幾年之后,普洱茶會(huì)有更好的效果。