很多喜愛茶的人或多或少都會(huì)收藏一些茶在家里,藏茶原因也有很多,有些是純粹的愛一款茶,有一些可能把藏茶看做是一種投資。但無(wú)論什么原因,藏茶畢竟是個(gè)技術(shù)活,既然要收藏茶,我們自然要選好地,藏好茶,今天就來(lái)聊聊藏茶的幾個(gè)小誤區(qū),讓新手茶友們?cè)谧约翰夭璧臅r(shí)候更有底氣。
盲目追求年份
許多一開始藏茶的茶友,往往會(huì)去選一些年份比較高的茶,特別是十年、二十年、甚至三四十年的茶特別搶手,更多的人潛意識(shí)以為藏一些已經(jīng)有年頭的老茶總是不會(huì)錯(cuò)的。這給了一些不良商家很多機(jī)會(huì),其實(shí)市面上并沒有這么多高年份的老茶在流通,現(xiàn)在大部分的老茶很有可能是某些商家用出廠僅一兩年乃至幾個(gè)月的茶葉蒸壓的而成的。
我們?cè)跊Q定選茶進(jìn)行收藏的時(shí)候,必須了解選中的茶葉的歷史和當(dāng)年的數(shù)量,以及品鑒報(bào)告,全方位的了解這款茶葉,才能心中有數(shù)。想要藏好茶,還是藏一款好生態(tài)、好工藝的新茶吧,陪著這餅茶一起成長(zhǎng)。
藏茶位置不嚴(yán)謹(jǐn)
許多人在家里藏茶都以為只要找一個(gè)陰涼的地方放著就可以了,而不去考慮存茶所處的環(huán)境,旁邊放的東西,甚至通風(fēng)情況等等。
最近發(fā)現(xiàn)很多茶友把茶帶回家就隨手扔在靠近廚房或者靠近衛(wèi)生間的柜子里,和一些生活用品或者食材放在一起。茶葉本身就具有吸附異味的特性,普洱茶更甚,它和任何東西放在一起就會(huì)有帶上那個(gè)東西的氣味。和紅棗放一起有紅棗味,和醬油放一起有醬油味,和塑料放一起還會(huì)有塑料味!處于這樣環(huán)境中的普洱茶茶味寡淡,有異味,破壞茶性,甚至茶香完全消失!
發(fā)霉的茶是好茶
很多人看茶肯定是先看外表的,通常以茶餅外包裝、品牌、色彩等來(lái)判別普洱茶的質(zhì)量,乃至有人以為,只要茶餅上長(zhǎng)了厚厚一層毛、白霜、發(fā)霉的才是好的茶。其實(shí)先不說,發(fā)霉的茶本身還能不能喝還是兩說的這回事。很多已經(jīng)到發(fā)霉程度的茶,其實(shí)本身已經(jīng)是陳化過度了。金花普洱確實(shí)存在,不過鳳毛麟角,很難遇到,小心上當(dāng)。
盲目追求“山頭茶”
還有不少茶友看到知名的“山頭茶”,就認(rèn)為其收藏價(jià)值很高。但是其實(shí)知名山頭茶的產(chǎn)量已越來(lái)越少,而很多廠家為了迎合人們的需求,用臺(tái)地茶做內(nèi)料,外邊包裹上山頭茶的拼配茶當(dāng)做純山頭茶進(jìn)行銷售。更有甚者直接把臺(tái)地茶當(dāng)作知名山頭茶來(lái)進(jìn)行包裝、售賣,所以選茶一定要小心。
愛聽故事藏茶葉
許多剛?cè)腴T的茶友藏茶葉喜歡聽故事,并不是一味的否定茶葉背后的故事,但是往往上當(dāng)?shù)娜硕际菒勐牴适碌娜恕?br> 好茶葉一定源于生態(tài)和工藝,有了好的生態(tài)和工藝,茶葉才能在后期轉(zhuǎn)化過程中變得更優(yōu)秀。所以我建議大家選擇藏茶的時(shí)候把重心放在生態(tài)和工藝上,多年以后才會(huì)有一款令人驚喜的老茶。