報道了中試規(guī)模制備l-茶氨酸和l-谷氨酰胺的一種方法。以廉價的l-谷氨酸為原料，采用鄰苯二甲?；鳛楸Ｗo(hù)基，保護(hù)l-谷氨酸的α-氨基，醋酐回流10min使其分子內(nèi)脫水生成n-鄰苯二甲酰-l-谷氨酸酐，在常溫、常壓條件下，分別與2mol／l氨水和2mol／l乙胺水溶液反應(yīng)生成中間產(chǎn)物n-鄰苯二甲酰-l-谷氨酰胺、n-鄰苯二甲酰-l-茶氨酸，中間產(chǎn)物在室溫條件下與0．5mol／l水合肼反應(yīng)48h脫除保護(hù)基，分別以57％、61％的收率得到l-谷氨酰胺和l-茶氨酸。完成機(jī)構(gòu)：南京大學(xué)生命科學(xué)院醫(yī)藥生物技術(shù)國家重點(diǎn)實驗室,江蘇南京210093