菜譜物語——蜂蜜陳皮茶
一次只來一點點幸福，才不會膩味，才不會浪費。 愿你能品嘗這限量的美好，愿你能明白幸福的難求，并學(xué)會珍惜............ 棗花蜂蜜，又名棗樹蜂蜜，淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色最佳，質(zhì)地濃稠，滋味甜膩，具有中草藥芳香味，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈粗粒狀。 民間有這一說法“一日吃三棗，終生不顯老“，常吃棗花蜂蜜有補脾益胃，益氣安神，滋陰養(yǎng)血的食療功效，尤其對小兒消化不良，食欲不振有很好的效果。
食材明細：
陳皮10克
棗花蜂蜜2小包
開水適量
制作步驟：
1. 準備所需材料。
2. 用純凈水沖洗一下陳皮。
3. 然后切成絲。
4. 將陳皮放入茶壺內(nèi)。
5. 然后倒入開水，蓋上蓋子悶10分鐘。
6. 待陳皮茶稍涼后加入適量棗花蜂蜜調(diào)勻即可。
蜂蜜陳皮茶做法小貼士
在茶還是很熱時不宜加蜂蜜，會破壞蜂蜜的營養(yǎng)。沖好的陳皮茶放涼后放冰箱冰鎮(zhèn)后味道更好。
陳皮茶具有行氣健脾、開胃、消暑、止咳、化痰的功效，適用于脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、不思飲食等癥。
陳皮陳得越久越好，一般隔年后才可以使用。而新橘皮含揮發(fā)油較多，且其表面含有一定量的農(nóng)藥和保鮮劑污染，因此，鮮橘皮不宜泡水喝。