鈣是蘋果生長發(fā)育所必需的元素之一。蘋果樹缺鈣時，其根系生長明顯受到抑制，生長點常常發(fā)生腐爛;果實在成熟期和貯藏期容易發(fā)生苦痘病和斑點病。據(jù)有關(guān)研究，蘋果果實中鈣的含量與呼吸作用成負相關(guān)：即含鈣量低的蘋果果實呼吸作用強，果實衰老快，容易發(fā)生木栓病、苦痘病等病害，不耐貯藏;果實中含有一定量的鈣就會使呼吸作用下降，利于貯存。
對國光、元帥、紅星、玫瑰紅、新紅星等容易發(fā)生苦痘病、斑點病的蘋果品種，在果實發(fā)育期，噴布0.5%的氯化鈣溶液或者硝酸鈣溶液3--5次(在施氮肥比較多的果園，應(yīng)該噴布氯化鈣)，每間隔15--20天噴施1次;最后1次在果實采收前3周左右噴施為宜。采摘后的果實，用0.75%--1.0%的氯化鈣或者硝酸鈣溶液稍微浸泡，也可以收到與噴施鈣溶液近似的效果。值得強調(diào)的是，在噴施鈣溶液時，一定要將鈣溶液噴施到果實上才有效，不能僅噴施到果樹葉片上。
據(jù)實驗，蘋果噴施鈣溶液后，可有效地促進果實著色和果面蠟質(zhì)的形成，改善果實品質(zhì)，延長果實貯藏壽命，減少采前裂果，減輕病害發(fā)生。