東寧五號(hào)梨（牡育68-3）是黑龍江省牡丹江農(nóng)科所于1968年以蘋果梨×青梅實(shí)生雜交選育的梨樹，歷經(jīng)三十余年的栽培實(shí)驗(yàn)，2000年省級(jí)審定命名為新品種。
東寧五號(hào)梨果實(shí)個(gè)大，形狀扁圓，品質(zhì)優(yōu)良，單果重多在350~500g（最大果重850g）。果肉質(zhì)地色白細(xì)嫩，食用甜脆爽口，耐儲(chǔ)性極強(qiáng)，在菜窖里可自頭年秋季自然存放到來年5月。
1東寧五號(hào)梨生長(zhǎng)地的選擇
東寧五號(hào)梨生育期較長(zhǎng)，應(yīng)在有效積溫較高、無霜期長(zhǎng)的地方栽培。東寧五號(hào)梨樹干光滑、無干腐病、腐爛病，葉片肥大而厚，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。當(dāng)年生枝條成熟度好，果實(shí)優(yōu)良，品質(zhì)極好，產(chǎn)量高。東寧五號(hào)梨對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，它能在多種土壤中生長(zhǎng)，如山地黑色土壤，山地黃粘土壤，山坡風(fēng)化山沙土壤等。最宜在含有一定量腐殖質(zhì)的沙壤土中生長(zhǎng)，在此土之中樹生長(zhǎng)旺盛、抗病、果大產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良，熟期偏早。因此，栽培東寧五號(hào)梨應(yīng)選在積溫較高、無霜期長(zhǎng)、土壤含有腐殖質(zhì)的沙壤土中為最好。果園所在地最好具備特殊的小氣候條件，如背風(fēng)、陽(yáng)光充足、早霜來的晚、霜不危害春芽等地方建園。牡丹江各山區(qū)應(yīng)選在背風(fēng)、陽(yáng)光充足的山腰中線為好。
2安全越冬措施
牡丹江地區(qū)除東寧縣的一小部分屬第一積溫區(qū)（年有效積溫2700℃以上）外，其他各縣均屬第二、三、四積溫區(qū)，年有效積溫多在2300℃～2700℃之間，生長(zhǎng)適宜地是2700℃積溫區(qū)，采收期在9月15日后，在第一積溫區(qū)里，可采用低接苗；在第二積溫區(qū)栽植可采用低接苗或高接苗，但提倡高接苗；在第三積溫區(qū)上限。栽植東寧五號(hào)梨，采用高接苗的方法，可有效的提高梨樹本身的抗寒性，例如寧安市興安村付成祥果園屬第二積溫區(qū)，馬河鄉(xiāng)郭富祥6年生高接梨樹屬第三積溫區(qū)，都經(jīng)歷了2000～2001年多年不遇的嚴(yán)寒冬天（氣溫在-36℃～-38℃）。第一積溫區(qū)栽植的東寧五號(hào)梨樹抗寒力表現(xiàn)較弱，第二積溫區(qū)栽植的東寧五號(hào)梨樹凍死了很多（低接苗），高接的東寧五號(hào)梨樹，春季檢查從枝條外觀上看不到有凍害的跡象，將枝條剪斷觀其斷面，有些枝條表現(xiàn)為褐色，冬剪后，當(dāng)年梨樹仍正常生長(zhǎng)。興安村付良寶1999年在一棵生長(zhǎng)在第三積溫區(qū)十余年生的山梨樹上，高接了四十多個(gè)東寧五號(hào)梨接穗，經(jīng)歷了寒冬，這棵樹至今生長(zhǎng)繁茂，結(jié)果逐年增多。在第三積溫區(qū)下限的同一個(gè)果園里，栽植的100株低接苗的東寧五號(hào)梨全部?jī)鏊?，而栽植?0株高接苗的東寧五號(hào)梨只有3株死掉。
東寧五號(hào)梨高接的適宜部位在離地面高80～100㎝的位置，多采用硬枝嫁接法或芽接。東寧五號(hào)梨低接苗的抗寒性與蘋果梨相似。在第二、三積溫區(qū)栽植東寧五號(hào)梨，采用高接的辦法，是預(yù)防冷凍、防止樹體受凍害的重要措施之一。
3栽培技術(shù)
當(dāng)年栽培的果苗，都無固定根系，樹的根系大多在地表層以下20-40cm的土層里生長(zhǎng)，因這一土層地溫較高，土質(zhì)疏松肥沃，易生根系，而深冷涼處根系較少，所以在山坡地栽樹果樹，穴坑的深度不能小于40-50cm,直徑寧寬勿窄、寧大勿小，盡可能使周圍的土壤層都能得到疏松，疏松的面積越大越有利于根系生長(zhǎng)?；靥钔帘M可能是表層熟土，有條件的摻入腐熟的農(nóng)家肥，以利于幼苗生長(zhǎng)。穴坑大，土壤疏松肥沃，有利根系生長(zhǎng)，尤其對(duì)超坡度退耕還林地，都是一些表層土瘠薄、下面又是鐵板沙、石頭的地塊，栽植穴挖的一定要深些大些。
東寧五號(hào)梨生長(zhǎng)繁茂，要選擇合適的株行距?？刹捎靡韵聨追N株行距，4ｍ×3ｍ、4ｍ×4ｍ、5ｍ×3ｍ不等。在實(shí)際大株行距栽培時(shí)，為了有效地利用梨樹前期未結(jié)果的土地面積，可在定植梨樹苗的同時(shí)，在兩梨樹之間栽上一株早熟李子樹或櫻桃樹，以彌補(bǔ)梨樹未結(jié)果之前的損失。當(dāng)梨樹長(zhǎng)大時(shí)，可將李子樹或櫻桃樹除去。
東寧五號(hào)梨的授粉樹品種，可選栽南果梨或與其花期相遇的品種，比例不能少于10:1.
3.1夏季管李
東寧五號(hào)梨夏季管理的如何，對(duì)來年的產(chǎn)量高低、以及能否安全越冬關(guān)系甚大。在實(shí)際生產(chǎn)中，一些果園管理的比較粗放，雜草叢生，連年不耕翻樹盤，有的果園連年使用除草滅草劑，使土壤板結(jié)，通氣性差。要采用合理的果園管理方法，每年秋天要耕翻一次樹盤，這樣既能滅掉害蟲，埋掉草籽，又使土壤疏松通氣。夏季將雜草鋪放在樹下，可起到保水保肥的作用，對(duì)緩解山坡地易旱有明顯的效果。每隔一二年在春秋季節(jié)施一次農(nóng)肥。在有條件的地方，盡可能多施入雞糞，能使果實(shí)早熟，果實(shí)品質(zhì)好，而且含糖量也有所提高。其次是鹿糞、豬糞和農(nóng)家雜糞。每株施入量視糞源充足與否，可多可少。施肥可溝施，也可撒施。在使用無機(jī)肥時(shí)，可采用刨坑施肥或用一直徑3㎝粗的鐵釬扎眼，眼深不低于20㎝，將肥料放入眼內(nèi)后埋土。
夏季管理：將無用枝剪去；在枝上段適宜位置扭動(dòng)180°～360°，使其皮層，木質(zhì)部徹底受損；采用威的方法，使枝條、皮層、疏導(dǎo)組織受損，但又不能斷掉；采用掐尖的辦法，處理一些過長(zhǎng)，過旺枝條。這些方法，都可有效的控制樹勢(shì)，增加樹體營(yíng)養(yǎng)的積累和花芽的形成。
東寧五號(hào)梨夏季生長(zhǎng)中需要大量的水，在有條件的地方，要及時(shí)補(bǔ)水。同時(shí)要注意防治蟲害，梨小食心蟲、桃小食心蟲對(duì)果實(shí)危害較大，要及時(shí)預(yù)防和噴藥。
東寧五號(hào)梨單果大，一般一個(gè)果臺(tái)只留一個(gè)果，花期、幼果期必須進(jìn)行疏花疏果。果之間的距離應(yīng)在30㎝，果葉之間的比例約在1：25～35.一株樹的負(fù)載量多少，要因樹的實(shí)際情況和夏季管理水平以及水、肥、土條件而定。負(fù)載量過大容易造成樹體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累不足，對(duì)越冬以及來年產(chǎn)量造成不良的影響。
3.2整形修剪技術(shù)要點(diǎn)
由于東寧五號(hào)梨在第二、三積溫區(qū)栽培多提倡高接，所以在修剪時(shí)不要千篇一律，高接樹的整形自然定干，整形容易，遵循“有形不死、無形不爛”的原則。根據(jù)均衡樹勢(shì)，主從分明，盡可能做到：小樹快長(zhǎng)大，大樹防治早老化，老樹還童多結(jié)果的措施去管理，做到整形修剪與結(jié)果兩不誤。當(dāng)各主枝開張角度不夠大時(shí)，要牽拉、內(nèi)撐，迫使角度開大。從外形上看，上面稀、下面密、內(nèi)堂稀、外面密。修剪時(shí)要中截骨干枝，將側(cè)枝和輔養(yǎng)枝輕截，強(qiáng)旺枝緩放拉平，這樣經(jīng)一個(gè)生育期就能形成很多中短果枝，以后逐漸以中短果枝結(jié)果為主。
東寧五號(hào)梨要想年年長(zhǎng)得好，年年豐產(chǎn)豐收，必須把多方技術(shù)措施綜合在一起運(yùn)用。
1.黑龍江省東京城林業(yè)局 (157010) 2.黑龍江省牡丹江師范學(xué)院(157012） 3.黑龍江省寧安市馬河鄉(xiāng) （157013）