決明子性甘、苦，微寒。決明子能清肝明目，利水通便。治肝炎、肝硬化腹水、高血壓、小兒疳積、夜盲、風熱眼痛、習慣性便秘。介紹決明子的幾種沖泡方法和功效：
(一) 決明子茶
材料：決明子500克
調制：1、事先將決明子放入鍋中，以火炒黃，并放入瓶中保存。
2、取20克決明子，放入杯中，以滾水沖泡，即可飲用。
功效：保護視神經，能減輕視力模糊癥狀，防治青光眼與白內障。
(二)決明子菊花茶
材料：決明子20克，菊花12克，烏龍茶6克。
調制：1、將決明子和菊花洗凈，與茶葉一同放入杯中。
2、加入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
功效：有效幫助降低血脂，改善習慣性便秘，降血壓。
(三)決明子麥芽茶
材料：決明子15克，麥芽25克，山楂25克，茶葉8克，荷葉8克。
調制：
1、將決明子、山楂與麥芽一起放入鍋中，加入清水煮約20分鐘。
2、加入茶葉、荷葉后，再煮片刻。
3、濾出渣滓，并將茶汁倒出。
4、茶汁加適量水再煮，直至煮沸，稍涼便可飲用。
功效：能有效地降低血脂。
(四)決明子枸杞茶
材料：枸杞子12克，決明子10克，綠茶8克。
調制：1、將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中。
2、沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
功效：具有降低血脂、滋補腎臟的作用。