那些“同名同姓”的普洱茶山和山頭,你都能分辨么?

發(fā)布時(shí)間:2024-03-19
歷史上的普洱茶產(chǎn)地位于遙遠(yuǎn)、偏僻的滇西南境內(nèi),世世代代與茶樹相伴而居的滇西南少數(shù)民族,語言文化水平的遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于更為發(fā)達(dá)的中原內(nèi)地。
所以對他們對所居之地、所用之物的命名詞匯十分缺乏,甚至對與其緊密聯(lián)系的族群之人,大多都安排行以“x大、x二、x三……”依次命名,至今南糯山、布朗山、和易武茶山等一帶的少數(shù)民族還保存著這種命名習(xí)慣,他們居住的寨子中,往往十多戶人家,同命同性的小孩就有七八個(gè)之多。同樣,普洱茶原料的重要產(chǎn)地也就多了很多同名同姓的茶山和山頭。
令人稱奇的是:這些“同名同姓”的普洱茶山和山頭,盡管地方相隔甚遠(yuǎn),所產(chǎn)之茶品質(zhì)均是一流,名氣也都很大!又往往容易弄混淆,必須追根溯源,分別對它們的詳細(xì)家世詳細(xì)了解,方能一一甄別。
一、三角關(guān)系——三個(gè)大雪山
喝普洱茶的都知道,有一款茶叫大雪山,大多茶友也知道這個(gè)大雪山是一款臨滄茶,可你知道臨滄有幾個(gè)大雪山嗎?這款茶又是屬于哪個(gè)大雪山呢?從地理位置上看:臨滄有三個(gè)大雪山,邦馬大雪山、邦東大雪山、和永德大雪山。這三個(gè)大雪山從地圖上看,邦馬在下,永德和邦東分居上方兩側(cè),連上線像一個(gè)倒三角形。
1、邦馬大雪山:屬于云南臨滄市的雙江縣勐庫鎮(zhèn),位于臨滄市的東南,邦馬大雪山的主峰即“勐庫大雪山”,海拔3233.5米。通產(chǎn)我們聽到的“大雪山”如果不指明具體地點(diǎn),多指邦馬大雪山。以冰島為首的著名的勐庫十八寨東西半山的名茶都在這片。
2、邦東大雪山:屬臨滄市臨翔區(qū),位于東北方向的瀾滄江西岸。通常我們所說的“臨滄大雪山”就是指邦東大雪山。邦東、昔歸、那罕等名茶便出自此山。
3、永德大雪山:屬永德縣,位于臨滄市以西北部,永德也是臨滄一大重要茶區(qū),有“普洱茶味精”之稱的忙肺茶山便位于永德縣勐板鎮(zhèn),大雪山鄉(xiāng)的曼來茶山也是臨滄重要的古茶樹資源。
二、大小關(guān)系——兩個(gè)勐宋
普洱茶最出名的產(chǎn)區(qū)西雙版納有兩個(gè)勐宋茶山,根據(jù)其行政轄區(qū)大小,分別有“大勐宋”和“小勐宋”之稱。
1、大勐宋:勐海的勐宋是個(gè)鄉(xiāng)名,版納人稱之為大勐宋。勐宋古茶山是勐海最老的古茶區(qū)之一,擁有古茶園3800畝,又以那卡、保塘等寨子的茶最為出名。
2、小勐宋:位于景洪市勐龍鎮(zhèn)的勐宋村委會,版納人稱之為小勐宋。從西雙版納州州府景洪市出去還有100多公里,它獨(dú)居南隅不與任何茶山相連,距最近的布朗茶山也有五六十公里,山路遙遠(yuǎn),云遮霧蓋,由于沒有受到多少人為摧殘,幾千畝古茶樹長得枝繁葉濃,油綠光鮮,全無裸枝光桿的現(xiàn)象,看上去濃濃密密,鋪山蓋溝,大氣而盎然,小勐宋古樹茶味道濃烈,苦味較重,回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之鄉(xiāng)的美譽(yù)。
三、包含關(guān)系——兩個(gè)景谷
景谷縣有個(gè)景谷鄉(xiāng),景谷鄉(xiāng)有條景谷街,從景谷街去苦竹山采茶。
1、大景谷:普洱市有一個(gè)縣叫景谷,景谷傣族彝族自治縣古稱"勐臥",傣語"勐"為地方;"臥"為井,意思為有鹽井的地方。景谷縣百年以上的栽培型古茶樹約30042畝,在景谷縣有名的古茶山共有五座,即文山古茶山,秧塔古茶山,南板黃草壩古茶山,聯(lián)合龍?zhí)凉挪枭?,團(tuán)結(jié)古茶山。著名的景谷大白茶便是產(chǎn)于景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔。當(dāng)然大名鼎鼎的景谷茶代表卻是出自文山古茶山的苦竹山茶,此外,值得一提的還有文東村以糖香型為代表的古茶樹。
2、小景谷:景谷縣有個(gè)景谷鄉(xiāng),這就是人們常說的小景谷,歷史上云南沱茶的前身“谷茶”便出自小景谷。位于小景谷東北的苦竹山便是景谷縣乃至整個(gè)普洱市最出名的茶山之一。
四、南轅北轍——兩個(gè)曼糯
兩個(gè)曼糯同在勐??h,都是布朗族寨子,一個(gè)是版納十二大茶山之一,一個(gè)是當(dāng)今最具炒作價(jià)值的布朗山的名寨之一,都在版納的邊界,卻一個(gè)向北,一個(gè)往南。
1、勐往曼糯:瀾滄江流出普洱便進(jìn)入西雙版納,進(jìn)入西雙版納后滋潤的第一塊土地便是勐往鄉(xiāng)了,曼糯就在這里,是勐住鄉(xiāng)最大的布朗族聚居地,也是勐海位置最靠北的古茶園,2000多畝尚存的古茶園,便是曼糯留給人們?yōu)樗匦露ㄎ坏恼滟F史料。
2、布朗山曼糯:曼:寨子;糯:雞嗦果,因果多得名。該村屬于邊境村寨,山上野果野花特多。曼糯村與緬甸接壤,村民出入便捷。在寨周圍的森林中,遍布古茶樹,都屬于原始“大葉”見證了茶樹種植歷史。這個(gè)茶區(qū)的茶葉具有“白毫顯著,芽尖厚亮,滋味厚重、濃烈、霸道、回甘,耐泡、穿透力強(qiáng)”的特點(diǎn),是制作普洱茶的絕好原料。
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