由于花草茶性質溫和，一般來說飲食用時并沒有特別禁忌。但還是有幾點原則需要掌握：
１.了解花草茶的特性飲用花草茶要清楚大致的特性，才能再適當的時候選擇合適的花茶。比如較提神的花草茶，適合早上飲用，不要一早就泡杯熏衣草來喝，那樣會太(放松)了。較能舒緩.放松的花草茶則適合睡前喝。
２.依身體狀況選擇雖然說不必特別強調花草茶的療效，但是每一種花草茶還是有特別的功效，比如虛寒發(fā)冷時，就不要飲用太過清涼消暑的花草茶，依照身體狀況選擇需要的花草茶，一方面享受花草茶，一方面可以達到養(yǎng)生的目的。
３不要飲用過量就像有人會以茶代水，而喝了太多的茶，造成胃痛ˋ貧血等癥況，所以任何東西都是適量就好。