茶友們總問(wèn)，好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？究竟什么樣的茶才算好茶？好茶的本質(zhì)是好喝，帶給飲者快樂(lè)的心情，萬(wàn)不能迷惑于表象，虛偽的標(biāo)新立異，盲目的追求虛幻的概念，而忽略了飲茶的本質(zhì)。如同魯迅所說(shuō)：有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福。
那么評(píng)鑒好普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)到底有哪些呢？
普洱產(chǎn)區(qū)：原料好，這是任何優(yōu)質(zhì)普洱茶的第一基本要素。
采摘時(shí)間：春茶、夏茶、秋茶(茶農(nóng)們又稱秋茶為谷花茶)。三種茶中，春茶為上，秋茶次之；而老樹茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韻勝，秋茶以氣足。
觀外觀：條索粗狀肥碩，緊實(shí)而不松泡，嫩度適宜，色澤墨綠油潤(rùn)均勻而顯毫
看湯色：清澈透亮而不混濁，清純甘冽
聞氣味：采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性，優(yōu)質(zhì)的熱嗅香氣濃郁，且純正，氣感較強(qiáng)，冷嗅清香悠長(zhǎng)，是一種甘爽的味道。
品滋味：茶湯入品，滋味濃郁，干凈純正，茶味足，口腔有愉悅感，回甘生津快且持續(xù)。
看葉底：主要是看葉底色澤，葉質(zhì)，看泡出來(lái)的葉底完不完整。葉底肥厚、完整、舒展、柔韌而有活性，色澤不發(fā)暗，黃綠均勻而不花雜，無(wú)紅變，焦糊。