（1）精選芋種：種芋要求品種純正，頂芽強健，無機械損傷，無病蟲害。種芋大小以每kg有25個球莖為宜。田間留種時，要選擇單株產(chǎn)量較高的植株作種。
（2）輪作：芋不宜連作，一般水芋與水稻2－3年輪種一次。芋田多施有機質(zhì)肥為基肥，土壤選肥沃的粘質(zhì)土。在溶田耕犁時，拌施人大量有機質(zhì)肥如廄肥、綠肥為基肥，整成帶溝畦寬140－150cm的低畦或不整畦種植。
（3）依品種決定種植密度：魁芋類型和多頭芋類型的品種植株比較高大，種植的較稀，667f約種植800株；多子芋類型的品種植株比較矮小，可以適宜密植，667f面積約種植1000-1200株。
（4）注意追施鉀肥：一般要追肥5－6次，每次間隔15－20天。在施足有機質(zhì)基肥的基礎(chǔ)上，前期追肥宜淡，高濃度易引起僵苗；7月中旬至8月中旬，要各追施一次重肥。這兩次需要加人鉀素肥料。
（5）在水芋的整個栽培過程中，必須保持田間水深3－5cm。