說到喝茶，曾經(jīng)有個(gè)人這么形容喝茶：喝茶有什么復(fù)雜的，不就是茶葉兌點(diǎn)白開水嗎？當(dāng)然，這個(gè)形容現(xiàn)在看著還挺實(shí)在的。但是說到泡茶，又有人要說了：泡茶還不簡單，不就跟把大象放進(jìn)冰箱要幾個(gè)步驟一樣簡單嘛！燒水，放茶葉，再倒水，出湯，齊活！但真的是這樣嗎？
溫杯潔具不能忘
泡茶不能刪繁就簡，該做的我們一個(gè)都不能忽略。很多朋友泡茶，總是會跳過溫杯這一步，問他為什么不溫杯，他說已經(jīng)洗過了是很干凈的。其實(shí)我們在沖泡任何一種茶葉時(shí)，都需要先用開水將所有茶具都燙一遍，除了清潔茶具，也有一個(gè)提香的作用，能使茶湯滋味更好。除此之外，用第一泡洗茶水再燙一遍茶具，茶味也會更純正一些。
投茶量要拿捏分寸
相信有不少人泡茶時(shí)掌握不好要放多少茶葉，其實(shí)，投茶量沒有一個(gè)絕對的標(biāo)準(zhǔn)，并且投茶量與喝茶的人數(shù)、具體茶葉又有密切的關(guān)系。小編推薦大家在取茶葉的時(shí)候，可以將大拇指、食指與中指彎曲去撮一小撮茶，茶量剛好固定在三個(gè)手指內(nèi)部不會撒掉，這里的茶量大約就是3-5g左右。但這種茶量一般在中小葉茶中比較準(zhǔn)確，大葉種的茶和餅茶之類的還需要電子稱來幫忙了。
注水方式的影響力
沖泡水溫和沖泡時(shí)間都是泡茶的關(guān)鍵因素，但是在這之前，有一個(gè)是我們?nèi)藶榭刂频能浺蛩?，就是注水方式。注水方式的不同會影響到茶湯滋味。一般來說，香靠沖，湯靠吊。意思就是如果希望讓茶湯高香，我們就快水急沖，讓茶葉在容器中翻騰激蕩，充分和水摩擦；如果希望讓茶湯綿密柔軟，就讓水流在一個(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢游動地注入泡茶器皿里。
泡茶看似一個(gè)簡單的過程，要講究起來的東西真的不少。小編認(rèn)為，只要用心的去泡茶，將以上小編和大家分享的幾個(gè)泡茶細(xì)節(jié)多試驗(yàn)幾次。茶湯一定會回饋給你莫大的成就感，同時(shí)也希望各位茶友能在習(xí)茶之路走的越來越遠(yuǎn)哦。