生長環(huán)境
就單株而言，茶樹朝向不一樣，滋味、香氣是不一樣的，這是由于受日照光合作用時間長短不一樣，所產(chǎn)生出來的質(zhì)量是有區(qū)別的。
在同一個寨子里面達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，茶友們稱為純料，這里不考慮茶樹生長的海拔和朝向。
茶樹由來
從植物學(xué)的角度來講，古樹茶是幾百年前的先人們用茶籽播種生長而成，也有自然力量野生生長出來的茶樹。歷經(jīng)幾百年大自然的氣候變化，花粉的傳播，茶樹本身會產(chǎn)生部分的雜交變種，特別是自然掉落下來的茶籽又長出來的茶樹，質(zhì)量參差不齊，年份長短不一。
所以即便是同一個寨子同一個山頭的茶樹也不是茶友們認(rèn)為的所謂一口料、純料。
樹種差異
云南的普洱茶沒有像烏龍茶一樣細(xì)分出不同的樹種來。單單烏龍茶就有：閩北烏龍，閩南烏龍，臺灣高山烏龍，廣東的鳳凰單樅。
以閩南烏龍為代表，又細(xì)分出：鐵觀音，本山，黃金桂，梅占，奇蘭等等。而云南普洱茶市面上目前多以年份和生熟為區(qū)分。
認(rèn)知誤區(qū)
大家認(rèn)為臺地茶不好，如果說用科學(xué)的角度講，它的純度比古樹茶更純一點(diǎn)。因?yàn)樗遣捎们げ宓姆绞?，學(xué)名稱為無性繁殖，避免了變種。
就像烏龍茶、鐵觀音都用扦插這種無性繁殖，避免有性繁殖的變種。
舉個例子：由前敘可知，即使今天很風(fēng)靡的山頭茶里面，老班章，冰島，昔歸，薄荷堂，曼松等高價(jià)位的古樹茶，也會由于其生長環(huán)境、朝向、日照時間不一樣而有口感和滋味上的差別。
再加之，原料、制茶工藝、炒茶的火候、時間長短等客觀因素也各有不同。所以我們不認(rèn)為它是純料，只是說比較接近而已。
從整個茶區(qū)來講，就像布朗山：老班章、新班章、邦盆，老曼峨，這些寨子的風(fēng)格都不一樣，但是它們長在比較接近的海拔、土壤里，滋味會稍微跟其它區(qū)域的不同。易武茶區(qū)的茶樹也是以此類推，不存在純料之說。
希望大家能從中理解古樹所謂的純料到底是怎么一回事兒，衡量下是否有必要以純料為單一的衡量標(biāo)準(zhǔn)及純料所謂的價(jià)值。