目的分離并鑒定茶葉（camellia sinensis）中的化學成分。方法采用硅膠柱色譜、羥丙基葡聚糖凝膠（sephadex lh-20）柱色譜和重結晶等多種分離方法對體積分數(shù)為70％的乙醇溶液回流提取物進行分離。并通過nmr和ms等多種譜學方法對分離得到的化學成分進行結構鑒定。結果分離得到8個化合物。分別鑒定為咖啡堿（caffeine，1）、可可堿（theobromine，2）、山柰酚（kaempfeml，3）、（＋）兒茶素（（＋）-catecllin，4）、胡蘿卜苷（daucosterol，5）、（z）-9-十六碳烯酸（（z）-9-hexadeeenoicacid，6），苯基-β-萘胺（phenyl-β-naphthylamine，7）和沒食子酸（gallicacid，8）。結論其中化合物5、6和7為首次從該屬植物中分離得到。完成機構：沈陽藥科大學中藥學院,遼寧沈陽110016