普洱茶的功效與作用十分奇特,在云南分布廣泛。普洱屬于云南當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),主要品種有:
易武綠芽茶普洱茶,喬子型,大葉類(lèi),芽葉較優(yōu)肥壯,綠帶微紫色,茸毛多。春茶一芽二葉含氨基酸2.90%,茶多酚31.00%,咖啡堿5.10%。
元江糯茶,葉橢圓形,葉長(zhǎng)18厘米,寬8厘米左右,葉著生狀態(tài)稍上斜,葉尖鈍尖葉色黃綠,葉肉厚而軟,葉緣平,鋸齒粗而淺,主脈黃色明顯;具革質(zhì),單葉對(duì)生。小喬木,大葉類(lèi),芽葉肥壯,育芽力強(qiáng)。葉黃綠色,茸毛特多。春茶一芽二葉含氨基酸3.40%,茶多酚33.20%,咖啡堿4.90%。
勐海大葉茶,喬木型,大葉類(lèi),芽葉肥壯,黃綠色,茸毛多,葉長(zhǎng)橢圓形,葉長(zhǎng)16厘米,寬9.5厘米左右,葉著生狀態(tài)稍上斜,葉色綠,葉肉厚而軟,葉面隆起,革質(zhì)。春茶一芽二葉含氨基酸2.30%,茶多酚32.80%,兒茶素總量18.20%,咖啡堿4.10%。
景谷大白茶,喬木型,大葉類(lèi),葉長(zhǎng)橢圓形,葉色黃綠,葉面隆起,葉肉厚,葉質(zhì)較軟,葉緣平直,葉脈有茸毛,葉脈11對(duì)左右。芽粗壯,黃綠色,茸毛特多,閃白色銀光。春茶一芽二葉含氨基酸3.80%,茶多酚29.90%,兒茶素總量15.30%,咖啡堿5.20%。
云抗10號(hào),喬木型,大葉類(lèi),芽葉肥壯,黃綠色,茸毛特多,育芽力強(qiáng)而密。葉橢圓形,葉長(zhǎng)13厘米,寬5厘米左右,葉色黃綠,葉脈明顯9~11對(duì),葉肉稍厚,葉質(zhì)較軟,葉面隆起,稍?xún)?nèi)卷,葉緣微波,鋸齒粗淺,葉類(lèi)急尖。葉著生較平。春茶一芽二葉含氨基酸3.20%,茶多酚35.00%,兒茶素總量13.60%,咖啡堿4.50%。
云抗14號(hào),喬木型,大葉類(lèi),芽葉肥壯,黃綠色,茸毛特多,春茶一芽二葉含氨基酸4.10%,茶多酚36.10%,兒茶素總量14.60%,咖啡堿4.50%。
雙江勐庫(kù)大葉種,喬木型大葉類(lèi),葉色綠色,密披茸毛,葉長(zhǎng)橢圓形,葉長(zhǎng)17厘米,寬8.5厘米左右,葉著生狀態(tài)稍上斜,葉類(lèi)急類(lèi);葉色深,葉肉厚而軟,革質(zhì),葉緣平,鋸齒密而淺,主脈明顯。育芽力強(qiáng),發(fā)芽早,易采摘。 一芽二葉含氨基酸1.66%,茶多酚33.76%,兒茶素總量182.16mg/g,水浸出物48.00%,咖啡堿4.06%。
云選9號(hào),喬木型大葉類(lèi),芽葉肥壯,黃綠色,茸毛特多,春茶一芽二葉含氨基酸2.90%,茶多酚38.20%,兒茶素總量16.10%,咖啡堿4.80%。
普洱茶主要品種風(fēng)慶大葉種,喬木型大葉類(lèi),葉長(zhǎng)橢圓形,葉長(zhǎng)13.8厘米,寬5.5厘米左右,葉著生狀態(tài)稍水平,葉類(lèi)漸類(lèi);葉質(zhì)柔軟,葉緣平,葉色綠,鋸齒稀而淺,葉脈8~10對(duì)。芽頭綠色肥壯,茸毛多。一芽二葉含氨基酸2.90%,茶多酚30.19%,兒茶素總量134.19mg/g,水浸出物45.83%,咖啡堿3.56%。