將木質(zhì)纖維素用0．1mol／l氫氧化鈉分別處理0～13天，通過靜態(tài)吸附實驗比較堿處理時間對茶多酚粗品中茶兒茶素類和咖啡堿的吸附能力的影響。結(jié)果表明：（1）無論是否經(jīng)過堿處理，木質(zhì)纖維素對茶幾茶素類和咖啡堿都有一定的吸附能力；（2）未經(jīng)堿處理的木質(zhì)纖維素對總兒茶素類和咖啡堿的吸附量顯著低于經(jīng)堿處理過的木質(zhì)纖維素；（3）處理0—2天內(nèi)，吸附量隨時間延長顯著增強；2-13天，總兒茶素類吸附量差異不顯著，咖啡堿吸附量則隨著處理時間的增加而略有增加，8～13天（除11天）顯著高于0～4天的處理。用堿處理7天后的木質(zhì)纖維素吸附茶多酚粗品，經(jīng)水和60％乙醇分步洗脫可得到高酯型兒茶素類產(chǎn)品。完成機構(gòu)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系,510642