水分對花器官發(fā)育十分重要。雌花的雌蕊是在開花前半個月左右形成的，這時若有充分的水分供應(yīng)，雌蕊能充分發(fā)育而形成雌花，增加雌花數(shù)量，提高雌花比例；這時若干旱缺水，雌蕊則停止發(fā)育而形成雄花或變異花，降低雌花比例。荔枝龍眼以及芒果、黃皮、橄欖等果樹在花穗萌動時應(yīng)及時灌水，保證有濕潤的土壤環(huán)境，才有利于花穗抽出。在需水期，當(dāng)土壤持水量低于60%時就要灌水?？蓱{經(jīng)驗判斷土壤的干濕度，對于沙壤土，挖取土表下10厘米處的土壤，用手緊握成團(tuán)，再擠壓時土團(tuán)不易散碎時，土壤濕度就在最大持水量的60%左右，這時一般可暫不灌水。如手松開后，土壤不能成團(tuán)，則說明土壤開始干旱，需要灌水。荔枝中熟品種在1月中旬起，龍眼在2月中旬起，要視天氣干旱和花穗抽生情況，及時適量地灌水促花。灌水方法，可根據(jù)水源、設(shè)施等條件，采用淋水、溝灌、漫灌、噴灌、滴灌等方式。