獨特的產(chǎn)地環(huán)境以及精湛的制作工藝造就了日鑄雪芽鮮爽的口感，也賦予了日鑄雪芽眾多獨特的保健功效，下文就為您介紹日鑄雪芽的功效與作用。
1. 有助于延緩衰老
日鑄雪芽中的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(sod)，大大高于其它同類物質(zhì)。
日鑄雪芽中的茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素e強18倍。
2、有助于抑制心血管疾病
日鑄雪芽中的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
日鑄雪芽中的茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ecg和egc及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。