梅雨，又稱黃梅天，指中國長江中下游地區(qū)每年6月中下旬至7月上半月之間持續(xù)天陰有雨的自然氣候現(xiàn)象。由于梅雨發(fā)生的時段，正是江南梅子的成熟期，故中國人稱這種氣候現(xiàn)象為"梅雨"，這段時間也被稱為"梅雨季節(jié)"。梅雨季節(jié)里，空氣濕度大、氣溫高，衣物等容易發(fā)霉，所以也有人把梅雨稱為同音的"霉雨"。
茶葉本為植物之葉，天生喜水。當(dāng)空氣中濕度較大時，茶葉如保管不善，就會吸水受潮，結(jié)果是：輕者失香難飲，重者霉變有毒。
那么問題來了，茶葉受潮了怎么辦呢？下面下編先來教教大家急救的小妙招，跟著一起來看看吧！
（1）對受潮的茶葉，許多人想到最簡單的方法就是日曬法，但在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會破壞茶葉中各種成分，影響茶葉的形、色、香、味 ，使茶葉品質(zhì)大降。較妥當(dāng)?shù)姆椒ㄊ牵喊咽艹钡牟枞~放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，邊烤邊翻動茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味 ，便已"妙手回春"。
（2）可以購買電飯煲，把內(nèi)膽異味排盡，然后將受潮茶葉放入鍋里，用文火慢慢炒干。這種方法，既可去潮，又可使原來的茶香味恢復(fù)。在鍋上墊一層草紙，用小火焙干受潮的茶葉，其味影響更小。
（3）也可以購買比較小的電焙籠，簡單方便操作也實惠！