黑茶由于是深度發(fā)酵茶,它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香。在存放和收藏過程中是否得當會大大影響其價值。因此須注意如下問題:
一、保持通風的環(huán)境,忌潮濕
儲存黑茶的環(huán)境一定要通風,茶葉具有容易受潮,會吸收異味,如果保存不適當,茶葉就會變質(zhì),營養(yǎng)成分降低,黑茶茶葉的飲用價值也就變低了。如果空氣濕度大于60%以上時,應(yīng)定期抽濕或勤打開門窗通風,以免因空氣潮濕而使黑茶發(fā)霉(開兩個小時空調(diào)祛濕也是好方法)。
二、嚴禁與有異味的東西擺放在一起
儲存黑茶不能和有異味的東西擺在一起,例如酒、油漆等等,因為茶葉具有極強的吸異性,不能與異味的物質(zhì)混放在一起。
三、嚴禁摔拋
黑茶屬于緊壓茶,嚴禁用力摔拋,外形或包裝的破損都會對其收藏價值打折扣。
四、最好擺放在臥室、書房等地方
黑茶最好擺放在臥室、客書房等地方,這樣既可以通風,又可以改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量,改善家居生態(tài)環(huán)境,隨時能聞到茶香,同時又達到保藏的目的,一舉幾得。