就普洱生茶的存儲期限來說，它的保質期都是非常長的，可以長期的存儲。當然，長期存儲需要建立在保存得當的前提下，這樣才有利于生茶陳化，才不會使茶葉的質量，口感或者是香味等受到不利因素的影響。
剛壓制好放置兩三個月的春茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點明顯突出，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合于淺嘗，品新茶更像“嘗鮮”，茶性太烈，傷胃，體質偏弱的人不宜多飲。
一年以后，茶中水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時品，可品出一款茶的真性情，這個時期的茶，胃不好的人也不適宜多飲，可每周飲一兩次，飯后一小時飲較好，有降火助消化的功效。
經過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。
這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，具有一定藥用價值，對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。