普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上，還在于它有可貴的藥效及保健功能?！惰筇鞆]叢錄》(柴萼，箸于公元1925年)云：“普洱茶，性溫味香，治百病，蒸制以竹藶成團(tuán)裹，價(jià)等兼金。”因此，普洱茶作為傳統(tǒng)飲料，除能止渴生津和提神外，還被國(guó)內(nèi)及海外僑泡，港澳同胞當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
眾所周知，云南普洱茶是否具有收藏價(jià)值，既有取決于它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值，也取決于它的稀有好不可 茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。那么普洱茶保質(zhì)期是多久呢？
云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。
經(jīng)專家們研究發(fā)現(xiàn)普洱茶葉中含有600多種化學(xué)成分，它們對(duì)茶葉的色、香、味以及營(yíng)養(yǎng)、保健起著重要的作用。當(dāng)今，茶飲料是全世界公認(rèn)的健康飲料，而在我國(guó)古代本草類書籍中，茶早巳被確認(rèn)是對(duì)人體健康益處頗多的“良藥”。因此茶葉對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)及治療價(jià)值是很大的，而且無毒、服用安全，可以長(zhǎng)飲久服。