哈尼族的土鍋茶
發(fā)布時間:2024-03-16
哈尼族的土鍋茶介紹如下:
哈尼族主要居住在云南的紅河、西雙版納地區(qū),以及江城、瀾滄、墨江、元江等地,其內(nèi)有和尼、布都、愛尼、卡多等不同的自稱。喝土鍋茶是哈尼族的嗜好,這是一種古老而簡便的飲茶方式。
哈尼族煮土鍋茶的方法比較簡單,一般凡有客人進門,主婦先用土鍋(或瓦壺)將水燒開,隨即在沸水中加入適量茶葉,待鍋中茶水再次煮沸3分鐘后,將茶水傾入用竹制的茶盅內(nèi),一一敬奉給客人。平日,哈尼族同胞也總喜歡在勞動之余,一家人喝茶敘家常,以享天倫之樂。
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