古樹茶,一般指野生或人工種植一百年以上的云南大葉種喬木茶。有茶人稱三百年以上樹齡的古茶樹才有資格撐得上古樹茶。在云南版納茶區(qū)臨滄茶區(qū)普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。
我們就來看看云南十大知名度較高、市場比較火熱的古樹茶,看看你喝過幾種。
1.老班章
老班章--茶中霸王,茶王。班章即西雙版納州勐海縣班章村委會下轄的老班章、新班章兩個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨。
特點:其茶至剛至猛茶氣十足,茶氣霸道山野氣韻強香氣十足,杯底留香較其他古樹茶更長久。
2.冰島
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽為云南大葉種之正宗,是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
特點:甘甜質(zhì)厚,香高味揚茶氣充足。入口后香甜的茶湯從口腔一直貫穿鼻腔,會有絲絲涼氣生津不止。而且冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮滋味醇濃沒有衰敗的跡象。
3.曼松
曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)。倚邦本地茶葉以曼松茶味為佳,有吃曼松看倚邦之說。古時皇帝指定曼松茶葉為貢茶,年解貢茶100擔。
特點:甜潤,喝下去后如同喝蜂蜜水茶氣足又暖,喝一點點身體就會發(fā)
4.老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章。寨名老曼峨已有1300多年的歷史,堪稱布朗山最大、最古老的布朗族村寨。
特點:葉型肥大厚實,一大特征就是苦。幾泡后鳴泉生津后舌根回甘。用老曼峨的茶拼配,以豐富普洱茶的口感和滋味。
5.那卡
那卡位于滑竹梁子山的東面,是勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。那卡寨有數(shù)百畝古樹茶園,樹齡約在300-500年之間。
特點:獨特的回甘持久,山野氣較強,杯底留香好苦澀較顯,苦突出湯中甜,回甘較快較好湯較飽滿茶香純正。
6.麻黑
說起普洱就離不開易武,說到易武又離不開麻黑。麻黑是易武茶中最具韻味的茶,也帶動了普洱茶的名氣。
特點:香清遠揚、湯色口感陰柔糯香、淡雅著稱。其湯色油光透亮,湯感綿密細膩、柔中帶剛。
7.刮風寨
刮風寨,屬于易武山區(qū),距離麻黑村委會23公里,與老撾相鄰。刮風寨古樹分布在約50平方公里的原始森林中,基本沒有經(jīng)過人為矮化,生長的比較緩慢,內(nèi)含物質(zhì)積累的非常多。
特點:獨特的山野氣韻,整體表現(xiàn)非常出彩,口感開闊大氣有厚重野韻。刮風寨也保持著易武片區(qū)的香揚水柔特色,甜醇中含天然濃郁的蜜香,柔滑細膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀而含蓄喉韻綿延悠長。
8.彎弓
易武彎弓寨源自西雙版納勐臘縣易武,與刮風寨的茶王樹相鄰,相隔一條冷水河。
特點:茶湯香甜可口,甜度很高很純,入口留存度很高,茶湯質(zhì)感很好。至柔至美的好茶湯色清而亮香柔水甜沁人心脾回甘強烈。
9.昔歸
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江。昔歸古茶園多分布在半山一帶,屬邦東大葉種。
特點:特有的香氣備受普洱茶友喜愛。它的茶湯滋味厚重茶氣強湯感柔順水路細膩口腔留香持久。
10.困鹿山
困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史。
特點:茶香清雅高銳持久韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香甘甜相混而生,豐富沉厚喉韻甘潤持久氣蘊上揚而沉實。
這十大古樹茶,你喝過幾種?