如今普洱茶的價(jià)值和對(duì)人體的好處已經(jīng)被越來(lái)越多的人所熟知和認(rèn)可，作為惟一的后發(fā)酵茶，從工藝的角度上說(shuō)，除生茶外大多數(shù)普洱茶熟茶是一種輕發(fā)酵茶。它在六大茶類(lèi)中有著獨(dú)特的地方。
普洱茶即是一種物態(tài)符號(hào)，又是一種文化符號(hào)。體現(xiàn)了云南民族文化的三個(gè)重要特點(diǎn)：一是獨(dú)特性、二是包容性、三是開(kāi)放性。由于自身物質(zhì)特性、人文背景，使普洱茶在成為云南民族文化符號(hào)象征的同時(shí)，還在各個(gè)層面上，尤其是在保健養(yǎng)生等方面符合了人們重視生命質(zhì)量和開(kāi)放自我的文化心理需求，逐漸成為今日大眾文化的典型代表。
今天人們的生活條件已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，從上個(gè)世紀(jì)六七十年代那樣困苦的生活環(huán)境中走了過(guò)來(lái)。但是隨著生活越來(lái)越好同時(shí)，很多身體健康問(wèn)題隨之而來(lái)，現(xiàn)在困擾人們的除了一些突發(fā)的疾病外，最讓人煩心的就是“三高”問(wèn)題，尤其是在城市里最為嚴(yán)重。同時(shí)與脂肪的斗爭(zhēng)成為人們的一大任務(wù)。而普洱茶的“消脂解膩”功效是遠(yuǎn)近聞名的，其茶堿、茶多酚等在長(zhǎng)期后發(fā)酵，陳化過(guò)程中逐漸降低或是被分化掉，因此茶品的品性溫和，對(duì)人體不刺激，能夠促進(jìn)新陳代謝，并且對(duì)“三高”能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消脂去膩……保健功能可謂“獨(dú)步茶林”。
對(duì)于它給人們帶來(lái)的好處，不只是現(xiàn)代人尤為喜愛(ài)，在中國(guó)歷史上，人們對(duì)普洱茶的熱愛(ài)就達(dá)到了一個(gè)高峰。據(jù)有關(guān)史料記載，“清朝時(shí)期普洱茶大量入京后，廣受宮廷內(nèi)外的好評(píng)，聲名遠(yuǎn)波。”另外魯迅先生在很小的時(shí)候也喜歡喝普洱茶，他的兄弟周作人為甚，為此還專(zhuān)門(mén)對(duì)其撰文，以供后世參閱。
現(xiàn)在生活緊張，節(jié)奏異常的快,人們的壓力都非常大,而喝普洱茶茶正好可以緩解疲勞、減輕現(xiàn)代人的生活壓力,因?yàn)槠斩枋且粋€(gè)個(gè)性鮮明的茶,也是一個(gè)包容性極強(qiáng)的茶,當(dāng)人靜心喝茶的時(shí)候,能感受到的不只是溫暖還有那絲絲愜意，在這種情況下我們的生活壓力才會(huì)減輕一些！因此，普洱茶是體現(xiàn)時(shí)代生活特征，非常值得我們?nèi)テ肺兜暮貌?
文/水方子