草莓雖然對溫度適應(yīng)性較強(qiáng)，但長時間的低溫可使葉片枯萎，影響鮮果產(chǎn)量。一般來說，當(dāng)氣溫下降至6～7℃時，地上部分就會受到凍害，土溫達(dá)12℃時，全株就會凍死。因此在冬季氣溫低的地區(qū)，必須采取防寒措施，盡量保護(hù)較多的葉片越冬，以便第二年繼續(xù)生長，提高鮮果產(chǎn)量。防寒措施主要有以下兩種措施：
(1)用稻草、麥秸、樹葉等覆蓋 當(dāng)?shù)乇頊囟冉咏黲℃時，應(yīng)在草莓植株上面覆蓋稻草、麥秸、樹葉、腐熟馬糞和圈肥等物，在覆蓋之前澆一次防凍水，以利草莓第二春的生長。覆蓋要嚴(yán)實，早春土壤解凍后可一步步地撤除。
(2)塑料薄膜蓋法當(dāng)氣溫繼續(xù)下降至一5℃時，再在薄膜上加蓋覆蓋物。第二年土壤解凍氣溫回升時，即可撤除加蓋的覆蓋物。
當(dāng)新葉長出后，在薄膜上戳個洞，將植株引出來，薄膜可趕到保墑增溫的作用，并可使草莓果實成熟期提前半個月左右。但當(dāng)土溫上升到20℃以上時，應(yīng)將薄膜去除，否則草莓根系就會因溫度升高而受到抑制，使地上部分生長發(fā)育受阻。草莓為什么不結(jié)果?