小戶賽為什么騙人，是被當(dāng)作冰島賣(mài)嗎？好的小戶賽經(jīng)常被一些茶農(nóng)或茶商當(dāng)作冰島賣(mài)。今天討論的不是這個(gè)，今天說(shuō)的是小戶賽的口感。關(guān)于小戶賽的口感特點(diǎn)，之前也說(shuō)過(guò)，請(qǐng)參考《小戶賽普洱茶的特點(diǎn)》，小戶賽最大特點(diǎn)就是香甜，特別香，喝出的汗感覺(jué)都是香香的。
但是今年的小戶賽，卻有茶友說(shuō)沒(méi)有品到這種奇香，是怎么回事？是因?yàn)榻衲甑哪攴蓐P(guān)系嗎？還是因?yàn)樾糍愒?ldquo;騙人”呢？來(lái)跟隨普洱茶之家小武一起泡一泡今年的小戶賽古樹(shù)頭春吧。
第一泡：入口也有點(diǎn)山野之氣，湯水甜，香氣顯，苦澀弱；
第二泡：湯水細(xì)膩，苦味加重、喝完有點(diǎn)澀味；
第三泡：入口香，蜜香融于水，苦味加強(qiáng)，有一點(diǎn)清香冒出；
第四泡：苦澀感減弱許多，暗香在湯水中涌動(dòng)，尾部有回甘；
第五泡：湯水溫和許多，混合香苦甜多重口味，舌尖底下有生津；
第六泡：湯水變厚，從舌尖向下有回甘，生津還是在舌尖明顯，額頭后背開(kāi)始發(fā)汗；
第七泡：綿柔飽滿，喝完停下等待生津回甘清香滿嘴；
第八泡：湯水味淡了，但是回甘卻越來(lái)越強(qiáng)，掛杯香不濃，但是生津起的清香卻越來(lái)越好；
第九泡：越喝甜度越高，舌底生津和回甘也越來(lái)越快了，喉嚨也有一點(diǎn)回甘；
第十泡：兩頰生津，舌面有回甘，湯水幾乎沒(méi)有苦味，只有舌面中心還能覺(jué)察到一點(diǎn)了；
第十一泡：每一泡喝完，停頓10秒，嘴里連牙齒都清新，舌底不斷冒清泉；
第十二泡：生津回甘越來(lái)越濃，滿嘴清香，香氣已開(kāi)始武裝到牙齒了；
第十三泡：茶湯入口甜味從舌頭兩層向喉嚨中冒出來(lái)，等待10秒，舌頭底下還在持續(xù)生津冒清甜了；
第十四泡：湯水滑過(guò)的地方都有甜味，連喉嚨也是，舌面也有甜味，果然是之前哪里有苦，現(xiàn)在哪里有甜，因?yàn)榭嗄芑馗事铮?br>第十五、十六泡：清香融于水，湯水是甜的，還帶著清香的甜；
第十七、十八泡：口中都是甜味，沒(méi)有一點(diǎn)苦澀，舌面到處都在回甘，舌底生津不斷；
第十九、二十泡：甜味慢慢變淡，生津還在持續(xù)，嘴里很清爽，聞聞身上出的汗，仿佛也是香香的。
總結(jié)：心急可能錯(cuò)過(guò)好茶，小戶賽就是這樣需要細(xì)品的一款好茶。新茶前幾泡都有點(diǎn)苦澀，雖香氣融于水，也有甜味，但是回甘和生津來(lái)的慢啊，喝完一泡，需要停頓一會(huì)才能體會(huì)到舌底的涌泉和回甘，中間有幾泡苦澀已化，但味很淡，很多茶友在這就放棄了，卻沒(méi)有喝到小戶賽最美的一段。別被小戶賽給“騙”了！大概在十泡之后，回甘生津越來(lái)越好，清香越來(lái)越濃，香氣武裝到牙齒，入口的湯水也瞬間化為甜水，舌底生津不斷，這才是小戶賽的精髓。