若準(zhǔn)備存茶20年以上,還是存普洱生茶。因?yàn)槎嗄觋惼诘钠斩璨铚诟凶兓艽?,?huì)比熟茶更多一份生動(dòng)與活潑。若準(zhǔn)備存十來(lái)年左右就喝完的,那就熟茶,總之,兩種茶各有特色,不想等的,脾胃虛寒的,茶多酚過(guò)敏的朋友,不妨存點(diǎn)熟茶,除了性價(jià)比高。也別忘記,適合你的才是最好的。
懂茶的茶友都知道。老生茶的價(jià)格比老熟茶貴。
這是很實(shí)際的問(wèn)題,那就是“茶質(zhì)”與“格價(jià)”之間的平衡。誰(shuí)不知“1950年代的紅印圓茶”很好喝!但喝一泡的成本卻很高。懂茶的茶友都知道。普洱老生茶的茶湯~鮮爽、活潑、具層次感的生津和持久回甘,可惜,售價(jià)卻較高,品茗成本不輕。
另一方面,由于陳年普洱熟茶茶湯一般都欠缺普洱生茶的“活力”與“回甘”。
因此,即使陳化的年期相同,陳年普洱熟茶的售價(jià)一般比陳年普洱生茶的一半或以上,所以,品茗的成本也可以降低。
從“紫天熟餅”與“1990年代初的7542”售價(jià)比較,就可以得知,同年期的陳年普洱熟茶比陳年普洱生茶便宜許多。就是因?yàn)槠斩仙璧牟铚诟凶兓瞧斩觳锜o(wú)法比擬的。
而且這種自然陳化而來(lái)的茶湯變化,只有在“茶質(zhì)好、制作好、儲(chǔ)存好”的情況下,經(jīng)十多二十年后,方可以得到。
試問(wèn),即使是茶友自家藏的普洱老生茶,無(wú)論它當(dāng)年是何等便宜,經(jīng)過(guò)二十年的光陰陳化,即使茶商愿意出高價(jià)收購(gòu),相信茶友也不輕易出售。
因?yàn)橐延卸觋惼诘牟栾?,它的價(jià)值再不是茶餅出廠時(shí)的價(jià)值,而是二十年的存放光陰與心血。
所以,只要普洱老生茶表現(xiàn)出誘人的口感與茶湯表現(xiàn),茶餅持有人就不輕易把它出售。以,市場(chǎng)說(shuō):“普洱茶是可以喝的古董”,某程度上是正確的。
趁著年輕,如果有條件,給自己存幾餅茶吧。別等到了我這樣的年紀(jì)再去懊悔20年前咋就沒(méi)多存點(diǎn)茶呢。