茶亦醉人何必酒，書能香我不須花。
美酒千杯無知已，清茶一盞也醉人。
提到茶，讓人很容易想起“茶道”。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式，它也是通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)，它更是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。
茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒家的“內(nèi)省修行”思想。
在我寫作苦思冥想，思維枯竭的時(shí)候常常會(huì)沏上一杯茶，輕輕的抿上一小口，讓茶水在舌尖上輕盈的跳上兩圈，再慢慢的順著嗓子眼緩緩的流淌下去，頓時(shí)會(huì)被撲鼻清香，甘甜可口的茶水激發(fā)出無窮的靈感。
白居易很多詩是在他品茶時(shí)所作，如“起嘗一碗茗，行讀一行書” 、“夜茶一兩杓，秋吟三數(shù)聲”。
老舍先生一生視茶如命，他在《多鼠齋雜談》中寫道：“我是地道的中國人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而獨(dú)喜茶。有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得”。
老舍生前一直有邊飲茶邊寫作的習(xí)慣，據(jù)說如果沒有茶就沒有《茶館》這樣經(jīng)典名著的誕生。
在中國古代，茶是高貴的象征，只有達(dá)官貴人、文人雅士才能夠擁有和享受，“九日山僧院，東籬菊也黃；俗人多泛酒，誰解助茶香。”
更是提倡以茶代酒的茗飲風(fēng)氣，俗人尚酒，而識(shí)茶香的文人雅士似乎獨(dú)得品茶三昧。
不向往奢靡的生活，性味自在，不必飲酒，喝茶也是一種享樂；玩賞花草也不算什么，結(jié)緣品茶鑒水，一杯清茶亦可醉人！