對于普洱茶的儲藏和轉(zhuǎn)化，有分為‘’入倉茶‘’和''未入倉茶''，這兩者都有什么不同呢，哪一個更好？
何謂“入倉”：茶品存儲于某一倉儲環(huán)境，而企圖以人工方式改變自然環(huán)境，例如增濕、增溫、不通風(fēng)等，以利茶品快速陳化，茶品呈現(xiàn)黯淡無光、有白霜、湯色快速轉(zhuǎn)紅、餅緣脫落等，即為“入倉茶”。
何謂“未入倉”：茶品存儲于一般人可以長期居住之環(huán)境，沒有經(jīng)過人工方式控制環(huán)境，隨著四季溫濕度轉(zhuǎn)變陳化，茶品呈現(xiàn)干凈、油亮、湯色透徹等，即為“未入倉茶”。
從而可見，“未入倉茶”遠好于“入倉茶”。那么，如何區(qū)分“未入倉”和“入倉”呢？