通天巖茶概述

發(fā)布時(shí)間:2024-03-14
茶品名稱: 通天巖茶
茶品產(chǎn)地: 江西石城縣
茶品外形: 條索緊秀
工藝類別: 不發(fā)酵茶
茶葉類別: 綠茶
【簡(jiǎn)介】
通天巖茶產(chǎn)于江西省石城縣通天寨的通天巖。這里山勢(shì)險(xiǎn)峻,石山聳峙,怪石嶙峋,巖赤如霞,呈現(xiàn)紫色砂礫巖區(qū)的特有景色。沿著寨西小道蜿蜒而上,登石階500余級(jí),前面有一巨石聳立,其形“上合下開,高廣約兩尋丈,內(nèi)如合掌,外若兩大指之合,頂泐新月形,并有異常光輝“,通天巖由此而得名。這里山勢(shì)險(xiǎn)要,歷來是兵家必爭(zhēng)之地。古代山頂四周所砌之墻,至今猶存;相傳元朝至正末年,義軍陳友諒所部踞守此寨,為朱元璋所破。通天巖右側(cè),一石筍拔地而起,直抵云霄,名曰:“石筍云霄“,蔚為奇觀,為“琴江八景“之一。
茶園多分布于重巖疊翠的深谷幽壑之中。這里植被繁茂,云霧繚繞,氣候濕潤,雨量充沛,年平均溫度18.3℃,年平均降雨量1674毫米,空氣濕潤,土層深厚。在這里種植的茶樹芽葉肥厚,內(nèi)含有效成分特別豐富,為制茶提供了優(yōu)良的物質(zhì)基礎(chǔ)。
通天巖產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)清康熙十二年(公元1673年)《石城縣志》記載:“謂縣南十五里通天巖有異茶,善制者往往攜囊就采制,清芬淡逸,氣襲幽蘭,絕勝寧芥贛儲(chǔ)。“可見遠(yuǎn)在清代,這里所產(chǎn)茶葉的品質(zhì),就遠(yuǎn)超寧都縣林芥茶和贛縣的儲(chǔ)山茶了。
【特點(diǎn)】
石城通天巖茶產(chǎn)于江西石城縣。品質(zhì)特征:條索緊秀,色澤翠綠,白毫顯露,湯色明亮,香濃持久,滋味鮮爽,葉底嫩綠。
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