如果你只知道綠茶能降溫，紅茶能瘦身，那么你可out了！因?yàn)楹炔璧臅r(shí)間、喝茶的技巧，以及吃什么菜配什么茶，比茶葉本身更重要哦！
神奇健康搭檔！
6個(gè)小問(wèn)題花草茶輕松搞定
當(dāng)茶葉與具有不同健康功效的植物莖葉、果實(shí)、花瓣混合時(shí)，能互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，不僅讓口感更舒服，喝下去還能迅速緩解你的各種身體不適，建議你有時(shí)間試試以下幾種神奇的花草茶速配法。
●如果你常感到困倦
健康配搭：紅茶+橙皮+野玫瑰果+黃芪
這是花草茶專家公認(rèn)的“療傷系“組合。紅茶搭配上橙皮、野玫瑰果和黃芪，香氣變得更誘人、口感也變得更豐富。韓國(guó)最新調(diào)查顯示，女人都偏愛(ài)有甜美味道和香氣的茶，其中最受歡迎的就是香橙味的茶。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為橙皮能疏肝理氣，消除郁悶情緒。至于野玫瑰果，能幫你把體內(nèi)“壞“的膽固醇運(yùn)到體外，降低血脂，增加心血管系統(tǒng)免疫力。黃芪則有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充體力的神奇功能。當(dāng)然，紅茶中獨(dú)特的l─茶氨酸也是提神的主要成分，能增強(qiáng)大腦中的a腦電波，讓你精神放松，思維靈活。
●如果你感到心情焦躁
健康配搭：綠茶+柚子+蜂蜜
綠茶搭配柚子和蜂蜜的味道能緩解焦慮情緒，讓你身心放松。 首先，健康專家都認(rèn)同花草茶的心靈療愈功效，因?yàn)樗鼡碛衼?lái)自大自然的能量，所以能提供純正的植物抵抗力，幫你增強(qiáng)內(nèi)在能量，消除負(fù)面情緒。當(dāng)熱水注入杯中，花、果、茶隨之游動(dòng)，馥郁清香的茶蒸汽跟著逸出時(shí)，你會(huì)瞬間被帶入舒適的休憩時(shí)光，全部神經(jīng)得到放松，整個(gè)人都安靜下來(lái)。飲用過(guò)程中，你的舌尖會(huì)最先接觸到綠茶的苦味，然后你能從最先的苦味中擺脫出來(lái)，看著舞動(dòng)在水中的茶葉，呼吸飄進(jìn)鼻內(nèi)的茶香，細(xì)細(xì)感受口感由微苦轉(zhuǎn)為清新，感受茶水穿過(guò)喉嚨時(shí)留下的甜香......你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這真的是妙不可言的旅程，能幫你清理腦中的雜念和煩亂，獲得心靈上的滿足。其次，柚子的味道微甜而清新，雖然稍稍沖鼻，但在健康專家眼中卻最具減壓功效，能刺激交感神經(jīng)分泌腎上腺素，直接燃燒掉多余脂肪，并加速淋巴排毒。當(dāng)然，精心準(zhǔn)備一壺茶本身就是一種放松。
●如果最近你有口氣問(wèn)題
健康配搭：綠茶+金銀花+麥冬
用綠茶來(lái)代替口香糖？沒(méi)什么稀奇！綠茶不僅能清新口氣，還能消滅你口腔中的變形鏈球菌，提升口腔免疫力，預(yù)防各種口腔疾病，有比口香糖更明顯的“爽口“效果。而且喝茶不必太用力，所以不會(huì)導(dǎo)致咀嚼肌變大、頜骨變寬，自然也沒(méi)有“胖臉“的煩惱。綠茶搭配上金銀花和麥冬，功效更加增強(qiáng)，不僅能清熱解毒，還能安撫煩躁情緒，更有助于清除腸道的代謝廢物。飲用時(shí)，你可以加適量蜂蜜調(diào)味，也可以在此組合的基礎(chǔ)上再加入杭菊花、草決明或玉米，會(huì)產(chǎn)生你意想不到的美妙口味。
●如果你快感冒了
健康配搭：紅茶+檸檬
日本醫(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)紅茶的濃度達(dá)到5%時(shí)，就能殺死口腔中的感冒病菌。因此，建議你發(fā)現(xiàn)自己有感冒風(fēng)險(xiǎn)時(shí)早晚各喝一杯紅茶。檸檬的加盟更能幫你大大提升身體恢復(fù)速度，因?yàn)闄幟手歇?dú)特的揮發(fā)油成分能刺激呼吸中樞、改善大腦血液循環(huán)、幫大腦獲得更多氧氣，所以能全面振奮你的精神，把你的好心情帶出來(lái)，這是高達(dá)73%的女人都承認(rèn)檸檬的口味很可愛(ài)的原因。此外，檸檬揮發(fā)油還能提高呼吸系統(tǒng)免疫力，緩解呼吸道發(fā)炎癥狀，治療和預(yù)防感冒。如果天氣再?zèng)鲆恍?，還可以在茶中加入一些生姜，有暖胃和發(fā)汗的作用，同時(shí)激活淋巴腺，促進(jìn)身體排毒，同時(shí)緩解頭痛癥狀。
●如果你有壓力性頭痛
健康配搭：綠茶+蘋果+百里香
綠茶、蘋果和百里香的混合味道是最親切的味道，能直接影響你的大腦邊緣系統(tǒng)，促使邊緣系統(tǒng)整合情感、分散注意力、釋放緊張情緒，這樣能放松頸部和頭部痙攣的肌肉，最終緩解頭痛癥狀，并傳遞寧?kù)o安詳?shù)那榫w。尤其秋冬季的蘋果，果香封藏得最飽和，味道最濃郁，鎮(zhèn)痛的效果也最好。沖泡時(shí)可以將蘋果切丁，飲用時(shí)還可以再加上幾片檸檬，不會(huì)影響療效和口感，反而更清新。此外，用薰衣草搭配紅茶也能緩解偏頭痛。
如果你有睡眠問(wèn)題
健康配搭：紅茶+玫瑰花+百合花+薰衣草
睡前喝一杯，能鎮(zhèn)靜催眠。玫瑰花能安撫焦慮情緒，百合花能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩，薰衣草能調(diào)節(jié)女性荷爾蒙分泌，三者搭配紅茶共同作用，就能讓你擁有一夜好眠。飲用時(shí)，你還可以加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。
qa時(shí)間
品茶小問(wèn)題，聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)！
q：一定要用純凈水泡茶嗎？
a：純凈水或山泉水都是很好的選擇，唯一要注意的是不能使用水質(zhì)較硬（含鈣鎂離子過(guò)多）的水來(lái)泡茶，否則會(huì)影響有效成分的溶出，也會(huì)影響茶水的口感。而且，茶葉喜愛(ài)氧氣，所以要用新鮮的水來(lái)沖泡，不要使用反復(fù)煮沸的水。
q：茶水泡多長(zhǎng)時(shí)間最好喝？
a：一個(gè)基本的原則是，茶葉的葉片越大，沖泡時(shí)間就需要越長(zhǎng)。不過(guò)通常來(lái)說(shuō)，沖泡2-3分鐘后茶的味道就能完全溶出。如果加有植物的根、皮、枝，則沖泡時(shí)間可以延長(zhǎng)到5-10分鐘。不過(guò)，如果沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)讓茶水變得濃烈和苦澀，所以最好使用帶有活動(dòng)茶膽的泡茶器具，當(dāng)然，使用茶包也能解決這個(gè)問(wèn)題，你能輕松的把茶水調(diào)到你想要的濃度，然后把茶包取出來(lái)。
q：泡花草茶應(yīng)該用多少茶葉？
a：用壺沖泡時(shí)，通常按照“人數(shù)+1“茶匙數(shù)來(lái)加入茶葉，就是說(shuō)1個(gè)人喝就加入2茶匙茶葉，2個(gè)人喝就加入3茶匙茶葉，當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味輕重來(lái)增減茶葉用量。
q：喝花草茶怎么搭配茶食？
a：花草茶有不同的花瓣和果實(shí)的味道，因此所搭配的茶食最好也是帶有花果的味道。比如，喝檸檬綠茶的時(shí)候，如果吃的蛋糕也有一點(diǎn)檸檬味的話，口感上會(huì)非常搭。如果茶里有姜的辣辣的味道，可以吃些帶有辣味的食物來(lái)搭配。再比如，在喝一些味道較苦的茶時(shí)，可以吃些黑巧克力堅(jiān)果，而薰衣草的味道很強(qiáng)烈，所以適合搭配有濃郁 牛奶 味的曲奇。
吃不同的飯，喝不同的茶
吃西餐配葡萄酒，吃中餐當(dāng)然配茶最合適！是用菜品配茶品，還是用茶品配菜品，一直是個(gè)問(wèn)題。不過(guò)我們能確定的是，吃對(duì)的菜，喝合適的茶，確實(shí)能讓兩者都同時(shí)加分呢！
●川菜＋茉莉花茶川菜中在制作過(guò)程中常常會(huì)放糖，搭配飲用茉莉花茶，能讓美味在口腔中留存很久。
●魯菜＋熟普洱茶用熟普洱茶配魯菜，有去油膩、促消化和清火排毒的功效。
● 上海 菜＋龍井茶吃上海菜要搭配飲用龍井茶，淡淡的龍井滋味能夠承托出菜的鮮味。
●廣東菜＋烏龍茶用烏龍茶配廣東菜，既能幫助分解脂肪，又能彌補(bǔ)粵菜中欠缺的果香。
box1：誰(shuí)說(shuō)泡茶一定用熱水？試試“冷泡茶“吧
冷泡茶，顧名思義就是用冷水泡茶飲用。這可不是讓你用熱水泡茶后再加入冰塊，這樣做發(fā)揮不了冷泡茶的優(yōu)勢(shì)。冷水泡茶的好處在于，能減少單寧酸與咖啡因的溶出。平時(shí)我們強(qiáng)調(diào)不喝隔夜茶是因?yàn)楦粢共柚腥艹隽诉^(guò)多單寧酸，易傷胃；不喝濃茶是因?yàn)槠渲锌Х纫蚝窟^(guò)高，會(huì)使人“醉茶“，身體亢奮不適。冷泡茶中除了單寧酸與咖啡因含量低，更有益于健康，口感也更加甘甜純凈，甚至一些茶葉中細(xì)微的植物花香、果香，都在能茶水中體現(xiàn)?？纯茨闶诌呌惺裁床?，嘗試一下就能體會(huì)到冷泡茶有多好喝！
制作：將20克茶葉放進(jìn)500毫升礦泉水中，然后放入冰箱密封冷藏，4—8小時(shí)后就可以取出飲用。建議：烏龍茶是制作冷泡茶的最佳茶葉，可以將烏龍茶和桂花一起冷泡后加入蜂蜜調(diào)勻飲用，也可以將烏龍茶與玫瑰花一起冷泡后飲用。小叮嚀：發(fā)酵程度低的綠茶冷泡時(shí)間可以較短，而紅茶、烏龍茶等則需要冷泡8小時(shí)左右。
box2：你不知道的奇特茶葉風(fēng)俗
●阿根廷人愛(ài)“吸茶“阿根廷人的魔法茶葉“馬黛茶“需要特殊的施法工具——馬黛茶壺。這種茶壺一般用椰子或竹筒做成，上面插上長(zhǎng)長(zhǎng)的金屬吸管。這么做的原因是因?yàn)轳R黛茶葉非常碎，用吸管能起到過(guò)濾的作用，但是如果你用濾網(wǎng)過(guò)濾出茶水飲用，是喝不出馬黛茶的香味的——離開(kāi)“馬黛茶壺“這個(gè)施法工具，你就無(wú)法施展出真正的阿根廷茶葉魔法。
●印度人愛(ài)“舔茶“印度人喜歡奶茶，也愛(ài)喝一種加入姜或小豆蔻的“印度拉茶“。而他們飲用的方式很特別，喜歡把茶倒在盤子里用舌頭舔飲。需要注意的是，印度茶葉魔法還有個(gè)禁忌——絕不能用左手遞送茶具，因?yàn)樵谟《龋笫质遣粷嵉南笳鳌?br>
●保加利亞人用搖頭表示要茶在保加利亞做客，主人總是先問(wèn)客人要不要用茶。如果客人點(diǎn)頭，他就不給。因?yàn)楸＜永麃喨它c(diǎn)頭表示“不“，而搖頭則表示“是“。所以一定要記住，在保加利亞，施展茶葉魔法的咒語(yǔ)是搖頭而不是點(diǎn)頭。