廚房是個神奇的地方，在整個房間里，不論是水還是電，對于整個屋子來說，都是用量較大的地方。在做裝修設(shè)計(jì)時，對待廚房的每一個細(xì)節(jié)，都要謹(jǐn)慎、全面的考慮。有些東西，比如洗碗柜等，可以不用，但是在設(shè)計(jì)時一定要想到，就算是不用，也要在你的計(jì)劃里畫上一個叉。這樣一來，才能考慮的周全，以免將來在用到時發(fā)現(xiàn)沒有預(yù)留。
本文從水、電兩個方面，分列幾項(xiàng)必須要考慮的問題，不全之處，還望大家補(bǔ)充。
水
下水口預(yù)留
需要用到下水口的廚房用品有：洗碗機(jī)、凈水機(jī)、洗菜池、垃圾處理機(jī)、洗衣機(jī)（如果必須放在廚房的話）。
其中可以共用一個下水口的有——洗菜池和凈水機(jī)。其它設(shè)備需要單獨(dú)設(shè)立下水口。
這些下水口可以做的稍微靠墻一點(diǎn)，藏在櫥柜內(nèi)即可。
現(xiàn)在很多新樓盤，廚房內(nèi)沒有地漏。廚房地漏其實(shí)用處不大，但是有它更好，這一點(diǎn)見仁見智。
下水口的做法：
就地打洞，延長原來的下水管道，并與洞口連接。
不打洞，直接在地面上延長下水管到指定位置，這一方法常用于兩個距離較近且隱藏在櫥柜內(nèi)的位置。
利用地漏排水。
冷水龍頭預(yù)留
需要用到冷水龍頭的地方，要提前在相應(yīng)位置布置冷水管。
需要用到冷水的設(shè)備有：洗碗機(jī)、洗菜池、洗衣機(jī)。
凈水機(jī)也需要冷水，但一般是和洗菜池共用一個冷水口，因此可以不做考慮。
洗碗機(jī)和洗衣機(jī)如果距離較近的話，可以共用一根冷水管，再買一個雙頭的水龍頭，既省空間又省錢。
熱水的來源
廚房熱水的用量相比于衛(wèi)生間要小很多，往往連續(xù)用水時間不會超過3分鐘，因此如果使用衛(wèi)生間產(chǎn)生的熱水，就會產(chǎn)生需要放光管道內(nèi)的涼水才能出熱水的現(xiàn)象，造成很大浪費(fèi)，而且極不方便（除非廚房就在衛(wèi)生間隔壁）。一般來說，一個稍為大點(diǎn)的小廚寶就足以滿足廚房的用水量，使用小廚寶時可在冷水管前增加一個三通。如果家里安裝了太陽能或熱交換器，并希望用這種綠色能源產(chǎn)生的熱水，就需要在廚房內(nèi)設(shè)立一個單獨(dú)的熱水管道，并建議增加閥門，可以自由切換太陽能和小廚寶。
有些家庭希望買天然氣熱水器，這種熱水器需要使用天然氣，由于種種原因，一般只能安裝在廚房。這種情況下，廚房可以和衛(wèi)生間共用一根熱水管。
廚房一般沒有接大量熱水的工作，因此在安裝熱水管時，不必考慮接水的問題。
電
電線的線方
線方是個老生常談的問題了，家庭用線一般使用2.5方或4方線，我們曾經(jīng)建議過所有房間都使用4方線，但不可否認(rèn)，該做法雖然安全，但確實(shí)有可能造成浪費(fèi)。
廚房電器一般都是小用電器，因此很多人都認(rèn)為2.5方線就足夠了，其實(shí)不然。
科技越來越發(fā)達(dá)的今天，大功率廚房用電器也層出不窮?？鞠洹⒄ブ瓩C(jī)、消毒柜等，功率均不低。現(xiàn)如今，廚房用電器雖不能與空調(diào)、熱水器相比，但重在數(shù)量較多，稍微加一加，干線電流就很大了。
因此我們建議大家，在廚房中使用4方電線，如果嫌浪費(fèi)，也應(yīng)該在總線使用4方線，各分路可以使用2.5方。當(dāng)然，如果你的熱水器安裝在廚房，請務(wù)必保證熱水器一路的電線在4方及以上。
在布置4方電線之前，一定要確定你的配電箱內(nèi)斷路器型號在c25及以上，不會看斷路器，請見本文結(jié)尾。
插座的數(shù)量
廚房的電器花樣繁多，而且不斷推新，如今甚至可以完全用電就做出一頓美食。僅此建議插座數(shù)量要就可能的多留。不建議在廚房內(nèi)使用插線板，原因如下：
不安全，廚房內(nèi)需要用水，而且洗菜、洗碗等容易濺出水，水進(jìn)入插座，會造成短路。插座上面都有防水罩，但是插線板卻做不到。而且如果插線板距離灶臺較近，甚至容易燒化絕緣皮。
不美觀，你總不會想讓你的櫥柜上布滿電線吧。
不衛(wèi)生，插座上的防水罩，除了防水，還能防塵。廚房內(nèi)油煙較大，油煙粘到布滿孔洞的插線板上，無法擦拭。
需要安裝在櫥柜內(nèi)的插座——油煙機(jī)、洗碗機(jī)、消毒柜、垃圾處理機(jī)、凈水機(jī)、洗衣機(jī)、凈水機(jī)、小廚寶等。另外還有冰箱電源，需要安裝在距離地面較近的位置。
距離櫥柜臺面15cm的位置，應(yīng)盡可能多的安裝一排插座，插座間的距離，以保證可以放置兩個廚房電器為準(zhǔn)。
廚房水電路改造注意事項(xiàng)
1、 廚房設(shè)備通常尺寸：廚柜操作臺高度是800－850mm；操作臺面到吊柜底，高的尺寸是600mm左右，太高太低都不好；吊柜厚度300-400mm，抽油煙機(jī)高度在灶面到機(jī)底的距離為750mm。
2、 怎樣進(jìn)行水電路設(shè)計(jì)：首先應(yīng)考慮自己家在廚房需要些什么電器設(shè)備，如：烤箱、微波爐、廚寶、消毒柜，甚至于冰箱，電飯鍋......在這基礎(chǔ)上，對以上物品的放置轉(zhuǎn)位置進(jìn)行確定，并與專業(yè)水電設(shè)計(jì)工人進(jìn)行勾通，得出水電改造方案。
3、 廚房熱水供應(yīng)問題：在原有小區(qū)集中燒熱水還是自己燒的基礎(chǔ)上，確定自己家里廚房熱水供應(yīng)方式是用廚寶還是燃?xì)鉅t還是電熱水器或其他方式，這樣才能確定水管的走向和定位。
4、 廚房防怎么辦：按規(guī)范是無地漏房屋不是必需做防水；在選購洗菜盆時，盡量選擇有溢水口的水盆，萬一水龍頭漏水導(dǎo)制自己家及樓下遭殃，以免發(fā)生不必要的賠償。
5、 廚房大功率電器解決方案：目前新建樓房有一部分廚房的電源線是4mm2的，也有部分是2.5mm2的。一些家庭在廚房里可能會用到“烤箱、微波爐、廚寶”等大功率電器，可能會涉及到換線的問題。如果廚房電器功率較大，建議大家使用國標(biāo)4mm2以上的電線，否則時間長了，發(fā)熱燒線，造成短路，發(fā)生火災(zāi)，給你帶來很大的麻煩。
6、廚房電器的接地問題：一定要接地，確保接地線的牢固性。以防電器漏電造成人身安全事故。
7、 注意水路改造后必需打壓，一般為給水工作壓力的1.5倍（0.5-0.8mp），打壓半小時不滲不漏，掉壓不超過0.05mp為合格。
8、這是幾種水管的比較：1）、柔軟性：由于pe-rt較為柔軟。故施工時不需要特殊的工具，因此施工成本相對較低. 2）、導(dǎo)熱性：用于地板采暖的管材需要有好的導(dǎo)熱性。pe-rt的導(dǎo)熱性能較好，其導(dǎo)熱系數(shù)為pp-r、pp-b管材的兩倍。非常適合地板采暖使用。 3）. 耐高溫性：pe-rt耐高溫可達(dá)到90℃，而pex只能達(dá)到65℃。 4）、低溫耐熱沖擊性：pe--rt的耐低溫沖擊性能比較好。冬季施工時管材不易受到?jīng)_擊而破裂，增加了施工安排的靈活性。 5）、環(huán)保性：pe-rt及pp-r可以回收利用，不污染環(huán)境。而pex不能回收會產(chǎn)生二次污染； 6）、加工性能穩(wěn)定性：pex存在控制交聯(lián)度和交聯(lián)均勻度等問題，加工復(fù)雜且加工直接影響管材性能。而pe-rt、和pp-r加工簡便，管材性能基本上由原料來決定，性能比較穩(wěn)定。pe-rt是polyethylene raised temperature的簡稱，它是由乙烯單體和1-辛烯單體共聚而成的，是專門為采暖系統(tǒng)而設(shè)計(jì)的中密度乙烯－辛烯共聚物，其具有分子量分布狹窄, 辛烯均勻分布在聚合物主鏈上的特殊分子結(jié)構(gòu)，它既保留pe原有的衛(wèi)生性能及加工性能等優(yōu)點(diǎn), 又強(qiáng)化了高溫耐久性的一種新型管材專用料。用該原料生產(chǎn)的管材主要應(yīng)用于建筑內(nèi)的熱水/采暖管領(lǐng)域，其耐久性能與建筑物的壽命相同，最低可達(dá)50年，同時也具有良好的回收性，附加值極高。
9、 廚房電路改造完畢后，應(yīng)該對強(qiáng)弱電進(jìn)行完全測試，弱電信號線保證無信號暢通；強(qiáng)電絕緣電阻值要達(dá)到家庭電氣使用標(biāo)準(zhǔn)，保證安全，廚房最好用防濺插座面板。
10、要找專業(yè)水電工干活。