中國茶道的具體變現(xiàn)形式有三種：
一、煎煮茶
通過一系列的器具，采用應(yīng)和茶事的行為和形式，把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎煮茶是茶的最早藝術(shù)品嘗方式。
二、斗茶
斗茶是古代文人雅士各攜帶茶和水，通過相應(yīng)地茶藝形式對(duì)比茶面的湯花來品嘗以及鑒賞湯色來確定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐末，盛于宋代，最先流行于福建建州一帶。它是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式，以色、香、味俱全為勝。
三、功夫茶
它是以沖泡、聞香、品茗等形成的茶事。它講究品飲工夫，有自品和待客兩種，待客更為講究。
相比中國的茶文化，紫砂壺的文化歷史相對(duì)較短。在相當(dāng)長的時(shí)間里，古人多飲用餅茶和團(tuán)茶，他們以煎煮茶為主，流傳數(shù)千年后才逐漸形成以葉茶為飲茶的主流局面。由于種種原因，從明太祖朱元璋下詔起歷經(jīng)150年，才在整個(gè)民族確立了葉茶為主的主流意識(shí)。。由于葉茶相對(duì)鮮嫩，適宜沖泡，大大簡化了煎煮茶的風(fēng)俗。泡茶需要合適的工具，紫砂壺由此登上飲茶器具的舞臺(tái)，逐漸成為“茶道”的主角，演繹了“茶文化”和“陶文化”中的“茗茶文化”。