普洱茶餅怎么撬？普洱茶緊壓茶的形狀各不相同，而且各個(gè)廠家壓茶的松緊程度不一樣，所以很多新手在撬茶時(shí)往往不知所措。
一、普洱茶餅怎么撬？
普洱茶餅怎么撬，關(guān)于這個(gè)問題，網(wǎng)上的回答眾說紛紜。
最主流的方法是把茶餅放在鍋上蒸，等茶餅回軟之后，比較容易拆散。
對(duì)此，老師指出，蒸茶的方式不僅影響茶品的滋味、香氣及口感，家里的食器還可能會(huì)讓普洱茶染上雜味。
還有一種說法，是把雙手放在茶餅向下壓，把茶餅從中間折為兩段后，就可以輕松拆餅。事實(shí)上，如此蠻力拆茶的方法，很容易就破壞茶餅條索的完整性，對(duì)普洱茶的損耗比較大。
二、普洱茶餅怎么撬？
“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多種樣式，魯文鋒先生試過多種茶刀，建議茶友選用刀身較薄的頂部有尖的茶刀。
普洱茶餅怎么撬？最大的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字，不是光使勁扎入茶餅內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開。
現(xiàn)在壓制的普洱茶餅一般來說都不會(huì)太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。掌握好茶刀的握法，實(shí)行撬動(dòng)原則，基本上沒有難開的茶。
以下為茶友示范如何撬取普洱茶。
1.先把茶餅立起來，用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬松；
2.注意茶刀插入的角度要和餅面保持平行；茶餅是一層層茶菁?jí)褐频?，所以很容易剝下來?br> 3.撬松后再拔出茶刀，從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕地撬起來，這樣可以最大限度地減少損耗的碎茶；
4.再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開茶餅；
5.就這樣，普洱茶餅就可以慢慢撬散了。
三、撬開的普洱茶餅怎么存放？
已經(jīng)撬開的普洱茶，可以用原包棉紙把茶餅包好，保存在牛皮紙盒或茶葉盒中。
有條件的茶友，建議放到紫砂罐等透氣的茶葉罐中，普洱茶需要透氣存放，但是需注意避光、防潮、遠(yuǎn)離異味。
同時(shí)要注意監(jiān)測(cè)存茶環(huán)境的溫濕度，溫度在15~35℃之間，濕度則在40%~75%之間為宜。
如果是長期存放的普洱茶，不建議全部撬散，這樣茶香很容易散發(fā)，影響后期品飲滋味及口感。